Υλικά
Κουνουπίδι βρασμένο
1 ποτήρι γάλα
3 αυγά
3 κουταλιές φαρίν απ
100 γραμμάρια κεφαλοτύρι
Αλάτι και πιπέρι
3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
Διαλύουμε στο γάλα το φαρίν απ.
Προσθέτουμε τα αυγά αλάτι και πιπέρι και χτυπάμε πολύ καλά.
Κόβουμε το κουνουπίδι και το ρίχνουμε μέσα μαζί με το τριμμένο τυρί.
Αφήνουμε λίγο τυρί για από πάνω... ανακατεύουμε πολύ καλά προσθέτουμε τρεις τέσσερις κουταλιές ελαιόλαδο και το αδειάζουμε στο ταψάκι σε λαδόκολλα λαδωμένη.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 με 35 λεπτά...✓
Τελικά έγινε πολύ νόστιμο και αφράτο..!!
Συνταγή από Marina Hatzidaki-οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
