Μπακαλιάροι φρέσκοι στον φούρνο !!! Ένα πολύ ωραίο φαγητό !!!
1 κιλό μπακαλιάρους φρέσκους
3-4 πατάτες
3 καρότα
3 κρεμμύδια σε ροδέλες
Ελαιόλαδο
2 λεμόνια
Αλάτι πιπέρι ρίγανη
Κόβουμε τις πατατούλες τα καρότα τα κρεμμύδια ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ρίγανη και ένα ποτήρι νεράκι και ψήνουμε για 20 λεπτά στους 220 βαθμούς.
Έχουμε καθαρίσει το ψάρι και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ρίγανη και 2 λεμόνια το χυμό το ανακατεύουμε καλά και τα τοποθετούμε ενδιάμεσα από τις πατάτες.
Ψήνουμε για 30 λεπτά επιπλέον.
Συνοδεύουμε με αγγουροντοματοσαλάτα !!!
Συνταγή από Marina Hatzidaki-οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
