Από την ωραιότερη τούρτα κορμό που θα έχετε φτιάξει!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
3 πακέτα μπισκότα πτι μπερ,
300 γραμμάρια.άχνη ζάχαρη,
300 γραμμάρια μαλακό βούτυρο,
2 βανίλιες,
6 κουταλιές της σούπας κακάο,
1 φλυντζανάκι του καφέ κονιάκ,
200 γραμμάρια καρύδια ψιλοκομμένα,
200 ml γάλα,
200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος,
300 γραμμάρια κουβερτούρα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε στο μπολ βούτυρο,άχνη,κακάο και τα δουλεύουμε.
Ρίχνουμε τις βανίλιες,το κονιάκ,τα μπισκότα βουτώντας τα στο γάλα ,τα καρύδια και τα ανακατεύουμε.
Βάζουμε ζελατίνα στο τσέρκι τοποθετούμε μέσα το μείγμα το πατάμε καλά το κλείνουμε και το τοποθετούμε στην κατάψυξη.
Την επόμενη το βγάζουμε και ρίχνουμε πάνω το γλάσο.
ΓΛΑΣΣΟ:
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος την ρίχνουμε στο μπολ με τα κομματάκια κουβερτούρα ανακατεύουμε και τοποθετούμε ξανά στην φωτιά για 1 λεπτό!!!!
Συνταγη απο Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
