Τηγανίτες με μέλι!
Σε ένα λεκανάκι χτύπησα ένα αυγό έριξα ένα κουταλάκι κοφτό μαγιά ξερή μια κουταλιά ζάχαρη μια βανίλια ανακάτεψα και έριχνα εναλλάξ νερό χλιαρό και αλεύρι μέχρι να γίνει ένας παχύρρευστος χυλός .
Το νερό ήταν περίπου ενάμιση ποτήρι και το αλεύρι με το μάτι το έριχνα μέχρι να γίνει ο χυλός μου παχύρρευστος.
Άφησα κανά μισάωρο να ξεκουραστεί και τηγάνισα σε αραβοσιτέλαιο ρίχνοντας κάθε φορά τρεις κουταλιές και τις άπλωνα με το κουτάλι.
Η συνταγή από Ζουζουνιές -Eva Trianafilidou -
MAΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
