Πεντανόστιμοι Γίγαντες στον φούρνο με σπανάκι !!!
Θεϊκή συνταγή!!
ΥΛΙΚΑ
500 γρ φασόλια γίγαντες
800 γρ σπανάκι
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 κρεμμύδι ξερό
1 φλιτζανάκι του καφέ άνηθο ψιλοκομμένο
1κουτ σούπας ντοματοπολτό
5 κουταλιές σπιτική σάλτσα Αν δέν έχετε βάλτε εμπορίου
χυμό από 1,1/2 λεμόνι
Αλάτι κ πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αφήνουμε τους γίγαντες από βραδύς στο νερό .
Βράστε τα φασολιά σε αλατόνερο στραγγίξτε και αφήστε στην άκρη.
Σε κατσαρόλα ρίξτε ελαιόλαδο και τσιγαρίστε τα κρεμμύδια, μόλις πάρουν ξανθό καλό χρώμα ρίξτε το σπανάκι ψιλοκομμένο και τσιγαρίστε.
Προσθέστε νερό την σάλτσα με τον μπελτέ διαλυμένο, το αλάτι το πιπέρι το.
Βράστε για μερικά λεπτά περίπου το σπανάκι.
Προσθέστε τον άνηθο την τελευταία στιγμή και τον χυμό λεμονιού μόλις πάρει μια βράσει σβήστε.
Σε ένα πυρέξ αδειάστε τα φασόλια με στο σπανάκι βάλτε στο φούρνο και ψήστε περίπου μια ώρα η μέχρι να δέσει το φαγητό!!
Φωτό εκτέλεση Sunday Lous -Συνταγή Gogo Samiou-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ
