Cookies γεμιστά με Μερέντα !!!
Συνταγή-Εκτέλεση :
Σε μία λεκάνη χτυπάω το βούτυρο με την ζάχαρη να αφρατέψει,
120 γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου,
120γρ.γρ.ζάχαρη,μετά τις
2 βανίλιες,
2 αυγά
1 κουτ.γλυκού κοφτό Μπέκιν,
κ 250 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις-εγώ έβαλα κ λίγο παραπάνω γύρω στα 300 γρ.
ένα σακουλάκι σταγόνες σοκολάτας.
Τα ανακατεύουμε όλα μαζί κ τα ρίχνουμε μέχρι να ενσωματωθεί καλά.
Κολλάει λίγο...
Αλείφουμε τα χέρια μας συχνά με λάδι ελαφρύ παίρνουμε μείγμα σαν ένα μικρο μανταρίνι το ανοίγουμε με τα δάχτυλα μας βάζουμε μια κουταλιά μερέντα κ κλείνουμε ομοιόμορφα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα κ ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 12 λεπτά μόνο.
Εκτέλεση φωτό Ευδοκία Παπαμακαρίου Συνταγή Gogo Samiou -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
