Σουφλέ πατάτας πεντανόστιμο !!!
Υλικά
1 κιλό πατάτες 🥔
5 φέτες καπνιστή γαλοπούλα
5 φέτες μπέικον 🥓
500γρ.τυριά τριμμένα (γκούντα, μοτσαρέλα, τσένταρ)🧀
1 κρέμα γάλακτος 200ml
Σπορέλαιο για τηγάνισμα
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες.
Τις κόβουμε σε φέτες (όπως κάνουμε και για το μουσακά).
Τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι να ροδίσουν.
Κόβουμε εν τω μεταξύ τα αλλαντικά σε λωρίδες μικρές.
Στρώνουμε σε ένα ταψί μια στρώση πατάτες, αλατίζουμε ελαφρώς και από πάνω σκορπίζουμε λίγα αλλαντικά.
Προσθέτουμε και μια στρώση τυριά και ρίχνουμε λίγη κρέμα γάλακτος.
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία άλλες δύο φορές και τελειώνουμε με τα τυριά και την κρέμα.
Αν θέλουμε τρίβουμε και λίγο πιπέρι από πάνω.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 40 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει.
Ξεφουρνίζουμε και αφήνουμε λίγο να σταθεί και σερβίρουμε ζεστό. Καλή επιτυχία 🥓🥔🧀
Συνταγή από Mary and her delicacies
