Ένα υπέροχο παγωτό με μόνο 5 υλικά φτιάξτε και είμαι σίγουρη ότι θα σας αρέσει πολύ!! Ευχαριστώ πολύ τον σεφ Κωνσταντίνο Γκέκα για αυτή την εξαιρετική συνταγή!!!
Υλικά
καραμελωμένα καρύδια
-150gr καρύδια χοντροκομμένα
-120gr ζάχαρη
-30ml νερό
σάλτσα καραμέλας (butterscotch)
-200gr ζάχαρη
-150ml κρέμα γάλακτος ζεστή
-100gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
για το παγωτό
-600ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
-1 ζαχαρούχο γάλα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ--> https://youtu.be/uvr_5mV2mPU
