Σπαγγέτι καρότο με σάλτσα λαχανικών!!!🍅🥕🥒🌶
1/2 κιλό μακαρόνια
1 κρεμμυδι
1 κολοκύθι
4 ντομάτες
2 πιπεριές
1 καρότο
Βαλσαμικο
1/2 ποτήρι κρασί
Κεφαλοτύρι
Ζωμό λαχανικών
1 κτσ βουτηρο
Εκτέλεση 🍽🍷
Βράζω τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες.
Κόβω σε μικρά κομματάκια τα λαχανικά
Σωταρω ...σβήνω με κρασι Προσθέτω την ντομάτα το Βαλσαμικο αλάτι και πιπέρι και με μια πιρουνα Ρίχνω τα μακαρόνια μέσα στη σάλτσα προσθέτω Βουτηρο και λίγο από το νερό που εβρασα τα μακαρόνια
Σερβίρω με τυρί και πιπέρι.!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Nancy Michalakou
