Νόστιμα αφράτα στο τσακ μπαμ με ότι γέμιση σας αρέσει εγώ έβαλα μορταδέλα κ μιξ τυριών 😋!!!
Υλικά
250 γρ γάλα χλιαρό
1κ.γ ζάχαρη
1 μαγιά
3 αυγά
500 γρ αλεύρι
Αλάτι
1½ κ.σ ελαιόλαδο
Χτυπησα το γάλα, ζάχαρη, μαγιά με σύρμα χειρός πρόσθεσα τ αυγά κ χτυπάω λίγο ακόμα να αφρατεψει προσθέτω αλεύρι, αλάτι, λάδι κ ζυμωνω αρκετά.
Αφήνω την ζύμη σε αλευρωμενο μπωλ για μια ώρα να φουσκώσει.
Αλευρωνω τον πάγκο κ χωρίζω τη ζύμη σε κομμάτια 12-14 ανοίγω το κάθε ζυμάρι κ γεμίζω με τυρί και σαλάμι . Αφήνω για 15' να φουσκώσουν και τηγανίζω σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδοκοκκινίσουν!!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Σούλα ΛεβέντηΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
