·
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ!
Μια συνταγή εύκολη και γρήγορη, και ειδικά για τις εργαζόμενες, που δεν έχουν πολύ χρόνο!
Τα βαζουμε κατ’ ευθείαν στο ταψί, μαζί με τη σάλτσα, χωρίς να τα περάσουμε από το τηγάνι!
Θα χρειαστούμε!
1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά!
1 ματσάκι μαϊντανό!
1 μεγάλο ξερό κρεμυδι στον τρίφτη!
2-3 σκελίδες σκορδο ψιλοκομενο!
2-3 ντομάτες στον τρίφτη!
1 κουταλια της σούπας πελτε!
2-3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο μουσκεμένο σε κρασί!
Αλάτι, πιπέρι, κύμινο, κόκκινη πάπρικα γλυκιά!
1 φλυτζάνα τσαγιού ελαιόλαδο!
Ζυμώνουμε σουτζουκάκια, και τα βαζουμε στο ταψί, και από πάνω ρίχνουμε τη σάλτσα, από τις ντομάτες, και το κρασί που μουσκέψαμε το ψωμί!
Ρίχνουμε το λάδι, αλατοπίπερο, και ψήνουμε για 1 ώρα σε 220 βαθμούς!
Συνοδεύουμε με ρύζι, πατατες τηγανιτές, πουρέ η μακαρόνια!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Νικολέττα ΠετροπούλουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
