Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΓΛΥΚΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΓΛΥΚΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Πέμπτη 5 Οκτωβρίου 2023

Η καλύτερη ποιο γευστική όμορφη Τούρτα Καραμέλας!!!!

Posted on 12:35 μ.μ.by

Η καλύτερη  ποιο γευστική όμορφη Τούρτα Καραμέλας!!!!

Συνταγή:

 Έφτιαξα πρώτα το παντεσπάνι:

Χτύπησα 5 αυγά με 125 γρ ζάχαρη και μια βανίλια!

Σταμάτησα το μίξερ και έριξα 155 γρ αλεύρι Φαριναπ κοσκινισμένο σε δόσεις ανακάτευα με μαριζ απαλά!

Έβαλα στο τσερκι μου λαδόκολλα έριξα το μείγμα και το εψησα στους 180 β προθ αντισ μεσαία σχάρα για 35 λεπτά!

Το έβγαλα το άφησα να κρυώσει και το έκοψα στην μέση για να έχω δύο πάτους!

Συνέχισα έκανα την Κρέμα:

Πήρα 1 κιλό γάλα φρέσκο και έβαλα λίγο γάλα σε ένα μπολ και έριξα μέσα 4 κ.σ.γεματες κορν φλαουρ με 2 κ.σ.γεματες αλεύρι και τα ανακατεψα!

 Έβαλα το υπόλοιπο γάλα στην εστία με 6 κ.σ.ζαχαρη να ζεσταθεί!

 Έριξα το μείγμα(κορν-αλευρι) ανακάτευα και όταν επηξε την κατέβασα και έριξα μέσα 1 βανίλια και 50 γρ βούτυρο σε κομματάκια!

Εριξα μέσα λίγες σταγόνες έτοιμη καραμέλα!

 Και συνέχισα:

Έβαλα τον ένα πάτο παντεσπανιου στο τσερκι έριξα καυτή την κρέμα και πάνω στην κρέμα έβαλα το άλλο παντεσπάνι το πάτησα να κολλήσει καλά πάνω στην κρέμα!

Το άφησα θερμοκρασία δωματίου να κρυώσει και το έβαλα στο ψυγείο να παγώσει καλά!

Συνέχισα έκανα και την Σαντιγί:.

Χτύπησα ένα μορφατ μεταλλικό κουτί με 2 φλυντζ άχνη ζάχαρη και πρόσθεσα μέσα 100 γρ καραμέλα έτοιμη!

Έβγαλα το κρύο γλυκό από το ψυγείο ,το έβγαλα από το τσερκι το μετέφερα σε πιατέλα και έβαλα πάνω και δίπλα σαντιγύ!

Καβούρδισα και αμύγδαλα τα χτύπησα στο μουλτι και τα έβαλα γυρω-γυρω και λίγο πάνω!

Τέλος διακόσμησα με καραμέλα!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
 

Κυριακή 1 Οκτωβρίου 2023

Τα ποιο νόστιμα ατομικά Μιλφειγ!!!

Posted on 1:41 μ.μ.by


 
Τα ποιο νόστιμα ατομικά Μιλφειγ!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ -->   

Φτιάχνω πρώτα την ΚΡΕΜΑ:

Υλικά:

1 λίτρο γάλα φρέσκο,

6 κ.σ.ζαχαρη,

4 κ.σ.γεματες κορν φλαουρ,

2 κ.σ.γεματες αλεύρι,

1 βανίλια,

50 γρ βούτυρο!

.



Εκτέλεση:

Βάζω λίγο γάλα σε ένα μπολ:

Ρίχνω μέσα το κορν φλαουρ και το αλεύρι και τα ανακατεύω!

Βάζω το υπόλοιπο γάλα με την ζάχαρη να ζεσταθεί!

Ρίχνω το μείγμα κορν-αλευρι και ανακατεύω στο χαμηλό μέχρι να πήξει!    

Την κατεβάζω από την φωτιά και ρίχνω μέσα την βανίλια και το βούτυρο σε κομματάκια!

Αφήνω να λιώσει μόνο του και στην συνέχεια την ανακατεύω!

Βάζω πάνω την διάφανη μεμβράνη και αφήνω να κρυώσει!       

Ετοιμάζω και την ΣΑΝΤΙΓΊ:

Χτυπάω 500 γρ φυτική κρέμα γάλακτος με 3 κ.σ.ζαχαρη άχνη!

.


Και ξεκινάω ΣΥΝΑΡΜΟΛΌΓΗΣΗ:

Παίρνω το πυρέξ!

Ανοίγω τα Σφολιατινια!

Βάζω στον πάτο του πυρέξ μια σειρά Σφολιατινια!

Ρίχνω την κρύα κρέμα αφού προηγουμένως την αφρατευω με το μίξερ!

Κλείνω με μια σειρά Σφολιατινια!

Τέλος βάζω απαλά την σαντιγί και τρίβω πάνω Σφολιατινια!

Τελειώνω ρίχνοντας πάνω άχνη ζάχαρη!

Και το βάζω στο ψυγείο!

Εκτέλεση φωτό σαντιγί από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Πέμπτη 28 Σεπτεμβρίου 2023

🏅Οι πιο Νόστιμες Αυγοφέτες σε 5' !!!

Posted on 1:19 μ.μ.by


🏅Οι πιο Νόστιμες Αυγοφέτες σε 5' Χωρίς Τηγάνι | Κολατσιό για τα Παιδιά σας και όχι Μόνο😁

Υλικά
🔪Μπαγιάτικο ψωμί
🔪100 γρ γάλα
🔪2 μέτρια αυγά
🔪100 γρ λιωμένο βούτυρο
🔪1/2 κτγ αλάτι
🔪πιπέρι
-----------------------------------------------
🔪Μέλι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/GB7lO5ssvM8

Κυριακή 24 Σεπτεμβρίου 2023

Φανταστική Πορτοκαλόπιτα με το Ανεπανάληπτο φύλλο κανταΐφι !!!

Posted on 9:52 π.μ.by


Μοναδική Πορτοκαλόπιτα με Φύλλο ΚΑΝΤΑΐΦΙ!!!
Τέτοια Φανταστική Πορτοκαλόπιτα με το Ανεπανάληπτο φύλλο κανταΐφι δεν έχετε δοκιμάσει ξανά. Σιροπιασμένη τόσο όσο χρειάζεται, με μοναδικά αρώματα, ανεπανάληπτη γεύση !!!

Για το Σιρόπι
325 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική
345 γρ Χυμό Πορτοκάλι
210 γρ Νερό
Φλούδα από Μισό Πορτοκάλι
1/2 Κουτ γλυκού Κανέλα Σκόνη
1 Ξυλάκι Κανέλα

Για την Πορτοκαλόπιτα
450 γρ Φύλλο Κανταΐφι
1 κουτί Ζαχαρούχο Γάλα
4 Αυγά
200 γρ Ηλιέλαιο
60 γρ Βούτυρο Λιωμένο
1 Βανίλια
400 γρ Γιαούρτι 2% Στραγγιστό
Ξύσμα από 3 Πορτοκάλια
25 γρ Μπέΐκιν Παουντερ
κιμάστε δοκιμάστε την και ξεχάστε έτσι πολύ απλά τις κλασικές συνταγές Πορτοκαλόπιτας

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/ahXpLoQZ_VU?si=zYHH1uIXsyGCSFGD
 

Κυριακή 17 Σεπτεμβρίου 2023

Σπιτικά Χειροποίητα KISS με 4 Υλικά ΜΟΝΟ!!!

Posted on 11:38 π.μ.by




 Σπιτικά Χειροποίητα KISS με 4 Υλικά ΜΟΝΟ!!!
Μια Συνταγή Όνειρο, μια συνταγή αναμνήσεων και όχι μόνο. Σε λίγο χρόνο μόνοι μας φτιάχνουμε τα πιο υπέροχα, τα πιο πεντανόστιμα, τα πιο συγκλονιστικα KISS που όλοι ξέρουμε. Η ομοιότητα της γεύσης πραγματικά 100%. Φτιάξτε την δοκιμάστε την και τα παιδάκια σας και όχι μόνο θα σας ευχαριστούν!!!!

Σπιτικά Χειροποίητα KISS

180 γρ Ζελέ σκόνη με γεύση Φράουλα
230 γρ Νερό ζεστό

Για Επικάλυψη
460 γρ Σοκολάτα Κουβερτούρα Γάλακτος
25 γρ Λάδι Καρύδας

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/e6ZFCeISVqM?si=vxu0jwQcM5OEKXvL

Πέμπτη 14 Σεπτεμβρίου 2023

Χωρίς αυγά, χωρίς βούτυρο ..Πάστα Φλώρα!!!

Posted on 11:36 π.μ.by


Χωρίς αυγά, χωρίς βούτυρο και με υπέροχη μαρμελάδα σπιτική βερίκοκο, αυτή η Νηστίσιμη Πάστα  Φλόρα που μόλις τελείωσα  θα γίνει το νέο αγαπημένο σας γλυκό !!!

 
Δες την αναλυτική συνταγή εδώ:

Σε ένα μπολ βάζουμε 300 γρ μαργαρίνη 4 κ.σουπας ζάχαρη, 1 φακελάκι μπεικιν παουντερ, 2 βανιλιες, ξύσμα λεμονιού, μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα, 3 κ.σουπας νερό.

Ανακατεύουμε, τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι (500 γρ )και πλάθουμε μία ζύμη μαλακιά. Αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει η ζύμη μας.

Παίρνουμε μια λαδόκολλα και απλώνουμε την ζύμη μας, όχι όλη, αφήνουμε το 1 τρίτο για διακόσμηση.

Πάνω από την ζύμη μας βάζουμε άλλη μια λαδόκολλα και με έναν πλαστη ανοίγουμε φύλλο. Στρώνουμε το φύλλο σε μια φόρμα για τάρτες η ταψί λαδωμένο.

 Γεμίζουμε με 300γρ περίπου μαρμελάδα βερίκοκο η ότι γεύση μας αρέσει και φτιάχνουμε κορδόνια ή ότι άλλο σχέδιο θέλουμε.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170βαθμούς για 50λεπτά περίπου..ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα- ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Χαλβαδάκια νόστιμα εύκολα!!!

Posted on 11:30 π.μ.by


 Σήμερα  έφτιαξα Χαλβαδάκια νόστιμα εύκολα!!!!

Δείτε τη ΣΥΝΤΑΓΗ μου εδώ:

Βαζουμε σε μεγαλο βαθυ τηγανι 100 ml ελαιολαδο,100 ml σπορελαιο,1 σακουλακι χονδρο σιμιγδαλι,1 κ.γ.κανελα και στο πολυ χαμηλο ανακατευουμε διαρκως μεχρι να παρει χρωμα!!!

Το κατεβαζουμε!   

 ΣΙΡΟΠΙ:

Βραζουμε 2 μιση ποτηρια ζαχαρη με 3 μιση ποτηρια νερο 1 ξυλακι κανελας ,1 φλουδα πορτοκαλιου 2 λεπτα!!!  (Το ποτήρι των 200ml)   

Στην συνεχεια ριχνουμε με την κουταλα λιγο λιγο σιροπι στο σιμιγδαλι!!!!

Αφου το ριξουμε ολο ξαναβαζουμε στην εστια με κλειστο καπακι να βρασει ισα να πιει το σιροπι!!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα - ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Ρυζόγαλο το πιο γρήγορο που έχετε κάνει ποτέ!!

Posted on 11:24 π.μ.by

Λατρεύω το ρυζόγαλο και ειδικά αυτό που είναι το πιο γρήγορο που έχετε κάνει ποτέ!!


Υλικά
1000 ml φρέσκο γάλα
160 γρ. ζάχαρη
60 γρ. κορν φλαουρ
200 γρ. l ρύζι
Ξύσμα από μισό πορτοκάλι
Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι με νερό που βράζει προσθέτουμε το ρύζι και βράζουμε σε μεσαία φωτιά για 10 λεπτά.
Σε ένα άλλο κατσαρολάκι σε μεσαία φωτιά  βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός  μέχρι  το μιγμα μας να παρει βραση .
Μόλις  περάσει ο χρόνος βρασμού του ρυζιού το σουρώνουμε και το αδειάζουμε στο κατσαρολάκι με το γάλα και ανακατεύουμε για μια τελευταία φορά.  Κατεβάζουμε από την φωτιά και μοιράζουμε σε μπολακια! Γαρνίρουμε με κανέλα!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Σουτζούκια με πετιμέζι και μουσταλευριά !!!Ακολουθώντας την παράδοση κάθε χρόνο!!!

Posted on 11:06 π.μ.by

Σουτζούκια με πετιμέζι και μουσταλευριά !!!Ακολουθώντας την παράδοση κάθε χρόνο!!!


Συνταγή:
Τρεις κουπες μετριες πετιμεζι

τρεις κουπες νερο να γινει χλιαρό στην φωτια,

Ριχνω  δυο κουπες αλευρι γ.ο.χ. και ανακατευω με το συρμα να πηξει.

Το ταλαιπωρώ λιγο στην φωτια δεν  το κατεβαζω αμεσως οσο δενει τοσο πιο γλυκο γινεται .

Κατεβαζω και αρχιζω να βουτω τις βουρλιες με το καρυδι  οπως ελεγαν οι παλιες νοικοκυρες βοηθω με το  κουταλι να παει παντου ,σηκωνω και κρεμώ .

Απο κατω βαζω ενα πιατακι να μαζευω οτι σταζει.

 Εκανα τεσσερις βουρλιές.

Οτι εμεινε το εβαλα σε πιατακια με μπολικο καρυδι και κανελιτσα!!!
Αφηνω αρκετες μερουλες περιπου μια εβδομαδα να στεγνώσουν τυλιγμενα με τουλι .

Τα φυλαμε σε δροσερο μερος η ψυγειο σε ταπερ στον πατο του οποιου βαζω ενα κομματι λαδοκολλα.
Ενα κομματάκι προσφερει πολυ ενεργεια , συμφωνα με τις γιαγιαδες μας και στην συνεχεια τις μαμαδες μας και  ηταν το αγαπημενο γλυκακι και κερασμα  τα παλια χρονια!!!!!
Ειπαμε κραταμε τις παραδοσεις  κρυβουν σοφία και προπάντων υγιεινό τροπο ζωής  ας τον υιοθετησουμε !!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Μαιρη Καπνιση -Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
 

Κρέμα Χαμπίσα με χυμό Σταφυλιού Ονειρική!!!

Posted on 10:40 π.μ.by


Κρέμα Χαμπίσα με χυμό Σταφυλιού Ονειρική!!
Βελούδινη, Αρωματική και πεντανόστιμη, μια υπέροχη κρέμα με όλα τα αρώματα του σταφυλιού. Να την φτιάξετε, να την δοκιμάσετε και σίγουρα θα εκπλαγείτε!!!

Κρέμα Χαμπίσα Ανατολίτικη

1300 γρ Χυμός Σταφυλιών
200 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική
2 Γαρύφαλλα
1 Βανίλια
160 γρ Σιμιγδάλι Χονδρό
50 γρ Καρύδια χονδροτριμμενα
Κανέλα για Πασπάλισμα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/LFib_heETdA?si=bbKojt8BckLuDVKy
 

Κυριακή 10 Σεπτεμβρίου 2023

Λουκουμάδες με 3 Υλικά σε χρόνο ΕΞΠΡΕΣ!!!

Posted on 10:10 π.μ.by



 Λουκουμάδες με 3 Υλικά σε χρόνο ΕΞΠΡΕΣ!!!
Συνταγή Όνειρο σε χρόνο Ρεκόρ για τους πιο Γευστικους, Τραγανους, πεντανόστιμους  σούπερ σιροπιαστούς Λουκουμάδες που έχετε Δοκιμάσει!!! Δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από αυτούς του εμπορίου!!!

Λουκουμάδες με 3 Υλικά!!

285 γρ Αλεύρι που Φουσκώνει μόνο του
1 κουτάκι Πορτοκαλάδα με Ανθρακικό (330ml)
20 γρ Κορν Φλάουερ

Για το Σιρόπι
200 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική
170 γρ Νερό
100 γρ Μέλι
1 Κανέλα ξυλάκι
2 Γαρύφαλλα

Για Διακόσμηση
Τριμμένο Καρύδι
Κανέλα σκόνη
Μέλι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/pFC8y4Ef0Ck?si=zuSu1rqUtZ2rDqjN
 

Κυριακή 3 Σεπτεμβρίου 2023

Σιμιγδαλένιος Χαλβάς Σοκολάτας Απόλυτης Νοστιμιάς!!!

Posted on 12:11 μ.μ.by


 



Τέτοιο Σιμιγδαλένιο Χαλβά Σοκολάτας δεν έχετε δοκιμάσει πουθενά !!!
Όλα σε μια κατσαρόλα, χωρίς σιρόπια, χωρίς περιττό κόπο, με λίγα υλικά και Γεύση ονειρική. Φτιάξτε τον!!Πανεύκολος Οικονομικός Πεντανόστιμος!!!

Σιμιγδαλένιος Χαλβάς Σοκολάτας

200 γρ Ελαιόλαδο ή Ηλιέλαιο
450 γρ Σιμιγδάλι χονδρό
100 γρ Σιμιγδάλι ψιλό
400 γρ Ζάχαρη καστανή
100 γρ Σταφίδες ξανθές ή μαύρες
1 Λίτρο Νερό
1 βανίλια
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
100 γρ Κουβερτούρα Σοκολάτα

Για να το Γλάσο
125 γρ Σοκολάτα Κουβερτούρα
125 γρ Κρέμα γάλακτος Πλήρες
1 κουτ σούπας Μέλι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/F3H7m_23MzM?si=g9AZXt71CdOqtoah

Κυριακή 20 Αυγούστου 2023

Τρίγωνα Πανοράματος Ονειρικά !!!

Posted on 10:43 π.μ.by




Τα πιο Διάσημα Τρίγωνα Πανοράματος για τα Γενέθλια μου!

Επαγγελματική Συνταγή για τα ωραιότερα και πιο πεντανόστιμα γλυκά, πασίγνωστα απο άκρη σε άκρη σε όλη την Ελλάδα. Φτιάξτε τα με τον πιο απλό και εύκολο τρόπο. Με Αγάπη σας προσφέρω την Συνταγή αυτή, μακάρι να μπορούσα να σας κεράσω όλους!!!

Τρίγωνα Πανοράματος Ονειρικά !!!

Για το Σιρόπι
500 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική
400 γρ Νερό

Για την Κρέμα
700 γρ Γάλα Πλήρες
130 γρ Ζάχαρη
125 γρ Κορν Φλάουρ
90 γρ Αλεύρι
6 κρόκους Αυγών μεσαιους
Ξύσμα από ένα  Λεμόνι
2 κουτ σούπας Βούτυρο Αγελαδινό

Για τα Τρίγωνα
450 γρ Φύλλο Κρούστας
150 γρ Βούτυρο Αγελαδινό
100 γρ Βούτυρο Πρόβειο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/wMLuV-SM4YI

Σάββατο 12 Αυγούστου 2023

Καρυδάτα ..Γιορτινό γλυκάκι!!!

Posted on 12:13 μ.μ.by

Κοπιάστε για Καρυδάτα .. Σπιτική συνταγή για γιορτινό γλυκάκι !!!

Υλικά για 34 μόνα ΚΑΡΥΔΑΤΑ
 17 διπλά ΚΑΡΥΔΑΤΑ

ΜΙΓΜΑ
5 ασπράδια από κανονικά αυγά (όχι μικρά)
250 γρ.ζαχαρη
2 κουταλιές σούπας γλυκόζη
2 βανίλιες
250 γρ.καρυδια τριμμένα
130 γρ.φρυγανια τριμμένη
1 κουταλιά αλεύρι
1 κουταλάκι κονιάκ προαιρετικά
1/2 λεμόνι 🍋 στιμενο
1 κουταλάκι μπέικιν παουντερ

ψήνουμε στους 150 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω σε λαδόκολλα περίπου 12 λεπτά

Γέμιση
1 κουτί ερμολ χτυπημένο με λίγο άχνη και γάλα φρέσκο όχι πολύ αραιή η κρέμα για να στεκετε.
Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε Μερέντα η κακάο για καφέ γέμιση.
 
Τρώγονται και σκέτα υπέροχα!!

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/k247f0KV2UE
 

Κυριακή 16 Ιουλίου 2023

Φτιάξτε λουκουμάδες, εύκολους, τραγανούς με φανταστικό σιρόπι !!!

Posted on 1:33 μ.μ.by


Τι καλύτερο με αυτή την ζέστη από λουκουμάδες, εύκολους, τραγανούς με φανταστικό σιρόπι !!!


Δες τη συνταγή εδώ👉.

Για το σιρόπι:

250 ml νερό,

200 γρ ζάχαρη,

1φετα λεμόνι,

1 κ.σ.μελι!

Για τούς Λουκουμάδες:

1 φακελακι μαγιά,

1 κ.γ.ζαχαρη,

1 κ.σ μέλι,

μια πρέζα αλάτι,

200 γρ αλεύρι γ.ο.χ ,

50 γρ κορν φλαουρ

280 ml χλιαρό νερό!

Εκτέλεση:

Βράζουμε πρώτα το σιρόπι για να είναι κρύο!

Ενεργοποιούμε την μαγιά:

Μέσα σε ένα μπολ ρίχνουμε την μαγιά την ζάχαρη και λίγο νερό χλιαρό και το σκεπάζουμε για 10 λεπτά!

Σε άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι,το αλάτι,το κορν και το μέλι!

Ρίχνουμε την μαγιά ανακατεύουμε και τέλος σιγά_σιγά το νερό μέχρι να γίνει πηχτός χυλός!

Και το σκεπάζουμε για 35 λεπτά!

Ζεσταίνουμε μπόλικο λάδι ελαφρύ και τα τηγανίζουμε!

Τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και στην συνέχεια στο σιρόπι!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
 

Εύκολα pancakes με βρώμη κρέμα τυριού και μαρμελάδα φράουλα!!!

Posted on 5:37 π.μ.by

Εύκολα pancakes με βρώμη κρέμα τυριού και μαρμελάδα φράουλα!!!Φτιάξτε αυτό το υπέροχο γλυκό και καλέστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα για καφέ θα τους εκπλήξετε!!!  Mπορείτε να το φτιάξετε με ότι μαρμελάδα σας αρέσει κ φρούτο!!!

Υλικά
  για τα pancakes
-400gr νιφάδες βρώμης
-2 αυγά μεγάλα
-4κτσ. ζάχαρη
-1κτσ. baking powder
-500ml γάλα
  για την κρέμα
-200gr τυρί κρέμα
-100gr ζάχαρη άχνη
-70ml κρέμα γάλακτος
  για την μαρμελάδα φράουλα
-500gr φρέσκες φράουλες
-250gr ζάχαρη

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/UtKw--7zDDQ
 

Πέμπτη 13 Ιουλίου 2023

Σπυρωτος,πολύ γευστικός Χαλβάς με Παγωτό και Σταφίδες !!!

Posted on 2:05 μ.μ.by


Σπυρωτος,πολύ γευστικός Χαλβάς με Παγωτό και Σταφίδες !!!

ΣΥΝΤΑΓΗ :

Βαζουμε σε μεγαλο βαθυ μεγαλο τηγανι 100 ml ελαιολαδο,100 ml σπορελαιο,1 σακουλακι χονδρο σιμιγδαλι,1 κ.γ.κανελα και στο πολυ χαμηλο ανακατευουμε διαρκως μεχρι να παρει χρωμα!

Το κατεβαζουμε και ριχνουμε μεσα 100 γρ σταφιδες!

ΣΙΡΟΠΙ:

Βραζουμε 2 μιση ποτηρια ζαχαρη με 3 μιση ποτηρια νερο ,1 κ.σ.μελι 1 ξυλακι κανελας 2 λεπτα!

Στην συνεχεια ριχνουμε με την κουταλα λιγο λιγο σιροπι στο σιμιγδαλι!

Αφου το ριξουμε ολο ξαναβαζουμε στην εστια με κλειστο καπακι να βρασει ισα να πιει το σιροπι!

Το κατεβαζουμε και το αφηνουμε με κλειστο καπακι για 1 ωρα!

 Και στην συνέχεια γεμίζουμε τα φορμακια βάζοντας μέσα στην μέση παγωτό παγωτό οταν είναι να σερβίρουμε!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
 

Εύκολη και αφράτη συνταγή για Σπιτικούς Λουκουμάδες!!!

Posted on 1:35 μ.μ.by


Η πιο εύκολη και αφράτη συνταγή για Σπιτικούς Λουκουμάδες!!! Φτιάξτε τους  και ταξιδέψτε σε αναμνήσεις καλοκαιρινών διακοπών!!!

 ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:

250 ml γαλα ζεστο φρεσκο,

20 γραμμαρια μαγια.νωπη,

80 ml σπορελαιο,

20 γραμμαρια ζαχαρη

2 αυγα,

1 βανιλια,

600 γραμμαρια αλευρι φαριναπ!!!

Βαζουμε στο μπολ γαλα-μαγια και ανακατευουμε με.πιρούνι!

Ριχνουμε το σπορελαιο-αυγα-αλατι και ανακατευουμε με πηρουνι!

Ριχνουμε τα 30Ο γραμμαρια αλευρι και ανακατευουμε με ξυλινη κουταλα!

Συνεχιζουμε ριχνουμε 250 γραμμαρια αλευρι χουφτα χουφτα και ζυμωνουμε σε αφρατη ζυμη!

Την σκεπαζουμε για.1 ωρα!

Στην συνεχεια βάζουμε τα 50 γραμμαρια αλευρι στον παγκο βάζουμε την ζυμη και την ζυμωνουμε ελαφρως περνωντας το λιγο λιγο!

Ανοιγουμε την ζυμη σε παχυ φυλλο και με το στομιο ενος ποτηριου κοβουμε δισκακια και τα τοποθετουμε στο ταψι!

Κανουμε και στο καθενα τρυπα με καπακι απο αναψυκτικο!

Τα σκεπαζουμε για 30 λεπτα!!!

Εαν θελουμε τα.ψηνουμε στον φουρνο στους 180 βαθμους.προθερμασμενο μεχρι να κοκκινησουν απλα να γνωριζετε οτι εχουν μεγαλη διαφορα με τα τηγανιτα συνηθως ντονατς λουκουμαδες στον φουρνο βγαινουν σαν ψωμακια δοκιμασμενο!!

Οποτε στο τηγανι βαζουμε 1 κιλο σπορελαιο μολις ζεσταθει τα τηγανιζουμε και απο τις δυο πλευρες!

Και κατευθειαν σε.μπολ με ζαχαρη!!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
 

Τα καλύτερα σπιτικά τρίγωνα Πανοράματος !!!

Posted on 12:22 μ.μ.by


 


Μια από τις πιο αγαπημένες μου συνταγές είναι τα κλασσικά σιροπιαστά και κρεμένια τρίγωνα Πανοράματος!!!

Τρίγωνα Πανοράματος απλά απίθανα! Μια συνταγή που αγαπώ τόσο πολύ και θυμάμαι πως την έκανα πρώτη φορά πριν από 12-13 χρόνια. Από τότε δεν έχω σταματήσει να τα φτιάχνω γιατί όλοι στο σπίτι τα λατρεύουν.

________________________________________________________________

Υλικά
Για την κρέμα
1 Λίτρο Γάλα
 180 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
 2 αυγά
 80 γρ κορν φλάουρ
 1 κ.γλ βανίλια υγρή ή 2 κάψουλες βανίλιας
 1 κ.σ βούτυρο κρύο
Για τα τρίγωνα
 1 συσκευασία φρέσκα φύλλα κρούστας Ζύμη Ψαχνών
 200 γρ βούτυρο τύπου Κερκύρας ή κλαριφιέ
Για το σιρόπι
 500 γρ ζάχαρη
 300 γρ νερό
 Φλούδα λεμονιού
 Χυμό από 1/2 λεμόνι

Δείτε εδώ ολο το βίντεο με την συνταγή 👉🏻https://youtu.be/8l9eDLYvnEY

Τρίτη 11 Ιουλίου 2023

Ντόνατς 😋 η λουκουμάδες παραλίας !!!

Posted on 12:39 μ.μ.by


 Ο γιος μου λέει δεν υπάρχει καλύτερο ντόνατς 😋😋 ο καλύτερος κριτής για μένα 🥰
Ντόνατς 😋 η λουκουμάδες παραλίας😋 κ η παραλία απομακρύνεται με μαθηματική ακρίβεια 😜😜

ΥΛΙΚΑ
1 κούπα νερό χλιαρό
½ κούπας γάλα χλιαρό
1 μαγιά
2 αυγά
1 βανιλετα
Ξύσμα πορτοκαλιού
½ κουταλάκι αλάτι
3 κουταλιές ζάχαρη
3 κουταλιές καλαμποκελαιο
Αλεύρι όσο πάρει να γίνει μια ζύμη εύπλαστη μαλακή.


Τα ανακατεύουμε όλα μαζί με τελευταίο το αλεύρι προσθέτοντας στο ζύμωμα κ 2½ κουταλιές βούτυρο.
Το σκεπάζουμε κ το αφήνουμε να φουσκώσει για 1 ώρα.
Αλευρωνω τον πάγκο κ χωρίζω το ζυμάρι στα 4.
Ανοίγω στρογγυλό φύλλο το βάζω σε αντικολλητικό χαρτί κ κόβω με τον κόφτη της πίτσας στα 8 κομμάτια σκεπάζω με πετσέτα κ το αφήνω 30-40 λεπτά.

 Σε ζεστό τηγάνι σε μεσαία θερμοκρασία τηγανίζω τα ντόνατς τα οποία τα μεταφέρω με το χαρτί κ μετά το αφαιρώ κ έτσι δεν ξεφουσκώνουν 😉
Πασπαλιζω με κρυσταλλική ζάχαρη η γεμίζω με μερεντα η μαρμελάδα. ♥️♥️

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Σούλα Λεβέντη-ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ !

Εγγραφή σε: Αναρτήσεις (Atom)