Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΚΕΙΚ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΚΕΙΚ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Τρίτη 7 Ιανουαρίου 2020

Κέικ πορτοκαλιού με σταφίδες !!!!

Posted on 2:13 π.μ.by


ΠΟΙΟ ΑΦΡΑΤΟ,ΓΕΥΣΤΙΚΟ,ΥΠΕΡΟΧΟ ΔΕΝ ΓΙΝΕΤΑΙ!!! ΚΕΙΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ.ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ:
6 αυγά,
1 ποτήρι χυμό φρέσκου πορτοκαλιού,
1 ποτήρι σπορέλαιο,
3 ποτήρι και ακόμη ένα μισό αλεύρι,
2 πορτοκάλια το ξύσμα τους
1 ποτήρι ζάχαρη και ακόμα ένα μισό ζάχαρη
1 βανίλια,
1 μπέικιν πάουντερ (φακελάκι)
150 γραμμάρια σταφίδες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε.τα αυγά με.την ζάχαρη να αφρατέψουν να αφρίσουν να στέκεται το μείγμα!
Προσθέτουμε το χυμό,το σπορέλαιο, και το αλεύρι με το μπέικιν και την βανίλια σιγά σιγά!
Σταματάμε το μίξερ!
Λαδώνουμε και αλευρώνουμε το ταψί μας και τοποθετούμε το μισό μείγμα!
Στο υπόλοιπο μείγμα ρίχνουμε τις σταφίδες αφού προηγουμένως τις έχουμε ανακατέψει με 4 κουταλιές αλεύρι και το ξύσμα!!
Τοποθετούμε το μείγμα πάνω στο υπόλοιπο στο ταψί και το χτυπάμε λίγο να ισιώσει!
Και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμένο αντιστάσεις μεσαία σχάρα για 1 ώρα φυσικά τον φούρνο του καθενός!
Ελέγχουμε με ξυλάκι απόν σουβλάκι εάν ψήθηκε στο εσωτερικό τρυπώντας το!


 Tzeni Tsanaktsidou‎  ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!



Κυριακή 29 Δεκεμβρίου 2019

Ρεβανί καρύδας!!!!

Posted on 7:41 π.μ.by


 Υπέροχο,γευστικό,σπέσιαλ σιροπιαστό Ρεβανί καρύδας!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ. ΥΛΙΚΑ ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΟΥΠΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ:
6 αυγά,
μισή κούπα.ζάχαρη,
1 κούπα σπορέλαιο,
1 κούπα.γάλα.φρέσκο,
μισή κούπα καρύδα,
500 γραμμάρια σιμιγδάλι χοντρό,
1 βανίλια,
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ!

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν!
Ρίχνουμε.σιγά σιγά το σπορέλαιο, το γάλα,την καρύδα,το σιμιγδάλι,το μπέικιν,την βανίλια!
Τοποθετούμε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί 30 νούμερο και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμένο αντιστάσεις μεσαία σχάρα για 35 λεπτά φυσικά τον φούρνο του καθενός!
Το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει!

ΣΙΡΌΠΙ:
Βράζουμε.4 κούπες νερό με 4 κούπες.ζάχαρη για 5 λεπτά στο τελευταίο λεπτό ρίχνουμε μισό λεμόνι το χυμό του!
Όταν.το κατεβάσουμε ρίχνουμε μέσα 1 κουταλιά.της σούπας βούτυρο αγελαδινό!
Το αφήνουμε.15 λεπτά.θερμοκρασία.δωματίου και σιροπιάζομαι με κουτάλα.σιγά σιγά!!!

Συνταγή φωτό εκτέλεση από Tzeni Tsanaktsidou‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Σάββατο 28 Δεκεμβρίου 2019

Βασιλόπιτα φανταστική !!!

Posted on 4:34 μ.μ.by




Απλή αλλά πολύ πολύ ωραία που την προτιμώ χρόνια και για το σπίτι αλλά και για τους γονείς και φίλους δωράκι !!! Δεν την αλλάζω με καμία !!!Δοκιμάστε την κι εσείς και θα ενθουσιαστείτε από την γεύση της !!!

Βασιλόπιτα
Υλικά
 1 Φλιτζάνι του τσαγιού αμυγδαλόψιχα
1 φλιτζάνι του τσαγιού φρέσκο βούτυρο
η Βιτάμ-εγώ βάζω φρέσκο δίνει άλλη γεύση
2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη
6 αυγά
3 1\2 φλυτζάνια αλεύρι σκληρό
2 κουταλάκια του γλυκού κοφτά μπέκιν πάουντερ
1 \2 κουταλάκι γλυκού αλάτι
1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα





Εκτέλεση
Zεματάτε την αμυγδαλόψιχα.
Tην ξεφλουδίζετε και μετά την ψιλοκόβετε  στο μπλέντερ.
Χτυπάτε το βούτυρο και ρίχνετε λίγη λίγη την ζάχαρη,προσθέτετε ένα ένα τα κροκάδια ΜΟΝΟ των αυγών.
Κοσκινίζετε το αλεύρι μαζί με το μπέκιν πάουντερ και  το αλάτι και το ρίχνετε στο μείγμα βουτύρου διαδοχικά με το γάλα ενώ ανακατεύετε ελαφρά.
Χτυπάτε τα ασπράδια των αυγών σε μαρέγκα την προσθέτετε στο μείγμα και το ανακατεύετε ελαφρά με σπάτουλα.






Προσθέτουμε και την αμυγδαλόψιχα ανακατεύοντας
Βάζετε βούτυρο κ πασπαλίζετε με αλεύρι ένα ταψάκι νούμερο  40 [μέγεθος μεγάλης τούρτας ]
 ρίχνετε μέσα το μείγμα της βασιλόπιτας την ψήνετε σε μέτριο φούρνο  40 λεπτά περίπου.




Όταν κρυώσει κοσκινίζετε επάνω σε όλη την επιφάνεια  ζάχαρη άχνη και στολίζετε με ότι σας αρέσει!!
Μην ξεχάστε το νόμισμα!!
Τυλίξτε σε ένα κομματάκι  αλουμινόχαρτο και βάλτε το στην βασιλόπιτα μόλις την βάλετε στο ταψάκι για ψήσιμο . Και του χρόνου με υγεία!!!!

ΑΠΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Παρασκευή 27 Δεκεμβρίου 2019

* Βασιλόπιτα χωρίς μίξερ !!!

Posted on 11:59 π.μ.by





Η πιο Εύκολη ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ Χωρίς Μίξερ (Συνταγή Ζαχαροπλαστείου) - Βασιλόπιτα Κέικ

Υλικά (Ingredients):

-330γρ. αλεύρι που φουσκώνει (330gr. self-rising flour)
-1/2 κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη στο γουδί (1/2 tsp, mastic)
-ξύσμα από μισό πορτοκάλι (zest from half orange)
-1/2 κ.γ. αλάτι (1/2 tsp. salt)
-2 αυγά (2 eggs)
-270γρ. ζάχαρη (270gr. sugar)
-120γρ. ηλιέλαιο (120gr. vegetable oil)
-2 βανιλίνες (2 vanillins)
-220γρ. γιαούρτι (220gr. yogurt)




Για το γλάσο (For the glaze):

-300γρ. λευκή κουβερτούρα (300gr. white chocolate)
-30γρ. ηλιέλαιο (30gr. vegetable oil)



ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ --> https://youtu.be/ipkRvm5A6xs











































Music Info: Family Christmas by AShamaluevMusic.
Music Link: https://youtu.be/gm3puQtwXcg

Πέμπτη 26 Δεκεμβρίου 2019

Μελαχρινή με κρέμα πουτίγκα !!!

Posted on 2:17 μ.μ.by




ΜΕΛΑΧΡΙΝΉ ΜΕ ΚΡΕΜΑ Η ΠΟΥΤΊΓΚΑ!
Και
Χρόνια πολλά με υγεία κι ευτυχία!

Συνταγή
5 αυγά
1,5 φλ.τσ ζάχαρη
2 φλ.τσ.αλεύρι
1,5 φλ.τσ σιμιγδάλι ψιλό
3 φλ.τσ.καρύδι τριμ.
1 μπέικιν
2 βανίλιες
1 πρέζα αλάτι
1 κ.γ κοφτό σόδα
1 σφηνάκι κονιάκ
1 κ.γ κανέλα
1/2 κ.γ γαρύφαλλο
Ξύσμα και χυμό από 1 πορτοκάλι

Σιρόπι
3 ποτήρια νερό
2 ποτήρια ζάχαρη
Φλούδα λεμονιού
Βράζουμε 5'

Κρέμα
Χτυπάμε
2 άνθος στιγμής με το ανάλογο γάλα
Προσθέτουμε
3 κούπες σαντιγί χτυπημένη και
1/2 κουτί ζαχαρούχο

Χτυπάμε με το μίξερ τ αυγά χωριστά
Τ ασπράδια μαρέγκα με τη μισή ζάχαρη,
Και τους κρόκους με την άλλη μισή .
Προσθέτουμε σταδιακά και τα υπόλοιπα υλικά εκτός το αλεύρι και το σιμιγδάλι.
Αφήνουμε το μίξερ και με μια μαρίζ ανακατεύουμε απαλά προσθέτοντας εναλλάξ τη μαρέγκα με το αλεύρι σιμιγδάλι κουταλιά κουταλιά.
Θέλουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να μην μας κοπεί η μαρέγκα.




Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα πλατιά βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε 45' περίπου σε μέτριο φούρνο.
Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε το σιρόπι.
Όταν βγει απ' το φούρνο αφήνουμε λίγο και κατόπιν σιροπιάζομαι κουταλιά κουταλιά να πάει παντού!
Δε βιαζόμαστε να ναι ομοιόμορφο το σιρόπιασμα και να το πιεί σωστά!
Αφήνουμε να κρυώσει καλά, και ρίχνουμε επάνω την κρέμα.
Γαρνίρουμε με τριμμένα καρύδια!

Εκτέλεση συνταγή φωτό από Βανα Ντελη.Ρεβ.-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!


Τρίτη 24 Δεκεμβρίου 2019

Χριστουγεννιάτικη Καρύδα!!!

Posted on 4:52 μ.μ.by

🎄🎄Χριστουγεννιάτικη Καρύδα!!!🎄🎄

Υλικά:

Ένα κιλό ζάχαρη ( δυο φλυτζάνες μέσα και η υπόλοιπη στο σιρόπι)
Τρείς φλυτζάνες αλεύρι γ.ο.χ,τρείς φλυτζάνες καρύδα (η μισή μέσα η υπόλοιπη επάνω),μια φλυτζάνα γάλα,μια φλυτζάνα βούτυρο(μισό καλό μισό φυτίνη),7 αυγά,1 μπέικιν,3 βανίλιες,ξύσμα ενός λεμονιού.




Εκτέλεση:
Ολα σε θερμοκρασία δωματίου.
Χτυπώ στο μίξερ τα βούτυρα που έχω από πριν σε θερμοκρασία δωματίου με την ζάχαρη,έως ότου ασπρίσουν ,αφρατέψει και λιώσει η ζάχαρη.
Ρίχνω τους κρόκους και συνεχίζω το χτύπημα για δέκα λεπτά.
Κατόπιν τα υπόλοιπα υλικά και τέλος την μαρέγκα και το αλεύρι με το μπαίικιν πάουντερ εναλλάξ με αργές κινήσεις από τα έξω προς τα μέσα με την μαρίζ(σπάτουλα) χωρίς μίξερ .
Ψήνω στους 170° έως ότου ροδίσει!!




Σιρόπι :
Η υπόλοιπη ζάχαρη περίπου τρία ποτήρια,δυόμισυ ποτήρια νερό μία φλούδα ολόκληρου λεμονιού,μετρώ οκτώ λεπτά απόν το σημείο του βρασμού.
Μόλις βγεί το γλυκό σιροπάρω αφήσω λίγο αναποδογυρίζω σε πιατέλα και αμέσως επάνω ριχνω την καρφίδα και κερασάκια γλασέ!!!
Συνοδεύεται τέλεια με παγωτό της αρεσκείας σας!!!!

ΣΥΝΤΑΓΉ ΦΩΤΌ ΕΚΤΈΛΕΣΗ ΑΠΌ Μαιρη Καπνιση ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Ραβανί Βέροιας !!!

Posted on 4:06 μ.μ.by

ΡΑΒΑΝΙ ΒΕΡΟΙΑΣ!!

ΥΛΙΚΑ
1 Πακέτο σιμιγδάλι χονδρό 500γρ
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα φρέσκο βούτυρο αγελάδος η φυτίνη
3/4 κούπας ζάχαρη
4 αυγά
1 κεσεδάκι γιαούρτι
2 κουταλάκια του γλυκοί μπέικοι πάουντερ                                                                              
1 κουτ του γλυκού σόδα
Ξύσμα πορτοκαλιού

ΣΙΡΟΠΙ
3.1/2 κούπες νερό
4 κούπες ζάχαρη
σταγόνες λεμόνι και την μισή λεμονόκουπα
5 σταγόνες μαστιχέλαιο η μισή κουταλιά μαστίχα τριμμένη με λίγο ζάχαρη στο μπλέντερ....όλα μαζί σε κατσαρολάκι και βράσιμο για 15 λεπτά..

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάλτε σε μια σουπιέρα το σιμιγδάλι,το αλεύρι το μπέικιν την σόδα και ανακατέψτε όλα μαζί.
Σε μια λεκάνη χτυπήστε τα αυγά καλά, προσθέστε την ζάχαρη χτυπήστε καλά και ρίξτε το γιαούρτι το βούτυρο.
Ανακατέψτε και ρίξτε σιγά σιγά και τα υπόλοιπα υλικά.
Λαδώστε το ταψάκι σας και ψήστε σε 32 νούμερο ταψί σε προθερμασμενο φούρνο σε αέρα στους 170 για 50 λεπτά.
Ψήστε πολύ καλά τρυπώντας με ένα μαχαίρι το γλυκό να βγαίνει καθαρό.
Ρίξτε το σιρόπι χλιαρό έως κρύο πάνω σε καυτό γλυκό..αφήνετε τα απορροφήσει το σιρόπι και σερβίρετε !!

Συνταγή φωτό εκτέλεση από Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Πολίτικο γλυκό με κρέμα εύκολο και αγαπημένο!!!

Posted on 2:40 μ.μ.by

Πολίτικο γλυκό με κρέμα εύκολο και αγαπημένο!!!
Φτιάχνουμε ένα σιροπιαστό και δροσερό γλυκό με τα αρώματα της μαστίχας και της κανέλας που αποθεώνουν την γεύση του!! Είναι πολύ εύκολο και πρέπει όλοι να το δοκιμάσουμε!!
     

Υλικά
-2 1/2 κούπες σιμιγδάλι χοντρό (500γρ)
-1 1/2 κούπα ζάχαρη (350γρ)
-1/2κτγ μαστίχα
-1κτγ μαχλέπι τριμμένο
-1κτγ baking powder
-1κτγ σόδα
-300ml γάλα
 για το σιρόπι
-2 κούπες ζάχαρη (500γρ)
-2 1/2 κούπες νερό (600γρ)
-1 λεμόνι το ξύσμα του

για την κρέμα
-2 κρέμες άνθος αραβοσίτου βανίλια (86γρ)
-1/2 κούπα ζάχαρη (80γρ)
-1300ml γάλα φρέσκο
-κανέλα για το πασπάλισμα

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/c2lT8w-1Obg

Brownies με ολόκληρα κομμάτια σοκολάτας !!!

Posted on 2:08 μ.μ.by


Brownies με ολόκληρα κομμάτια σοκολάτας χωρίς μίξερ!!

Εύκολο σοκολατένιο γλυκό χωρίς κρέμα γάλακτος που αρέσει σε όλους!!!
51 σχόλια
Meni Nikolakopoulou
Προσθέστε ένα δημόσιο σχόλιο…
Sotiria amor
Καρφιτσώθηκε από τον χρήστη Sotiria amor
Sotiria amor
Πριν από 1 χρόνο
Υλικά
-250γρ σοκολάτα κουβερτούρα
-180γρ βιταμ
-250γρ ζάχαρη
-2 αυγά
-90γρ αλεύρι φαρινα
-30γρ κακάο 
-λίγο αλάτι

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/stksjzIBGN0

Κέικ με μήλα και γλάσο καραμέλας !!!

Posted on 2:05 μ.μ.by

Κέικ με μήλα και γλάσο καραμέλας, ένα πολύ ωραίο γλυκό για τις γιορτές!!!

Σας έφτιαξα κέικ με μήλα και γλάσο καραμέλας που μπορούμε να το κάνουμε σε φορμάκια αλλά και σε ταψί!!! Δεν είναι τόσο εύκολο αλλά σίγουρα είναι πολύ γευστικό και τώρα για τις γιορτές είναι πολύ ωραίο και σαν εμφάνισει!!!!!

   Υλικά
-500gr φαρίνα
-250gr καστανή ζάχαρη
-4 μεγάλα αυγά
-200gr βούτυτρο φυτικό
-100gr καρύδια ψιλοκομμένα
-250ml χυμό πορτοκαλιού
-ξύσμα απο 1 πορτοκάλι
-1κτγ κανέλα τριμμένη
-1/2κτγ μοσχοκάρυδο τριμμένο
-4κτσ καστανή ζάχαρη
-1 κιλό μήλα κομμένα σε κύβους
   για το γλάσο καραμέλας
-50gr βούτυρο φυτικό
-170gr καστανή ζάχαρη
-180gr γάλα έβαπορέ
-100gr ζάχαρη άχνη
-1 βανίλια
-1 πρέζα αλάτι

Υλικά
-500gr φαρίνα
-250gr καστανή ζάχαρη
 -4 μεγάλα αυγά
-200gr βούτυτρο φυτικό -100gr καρύδια
ψιλοκομμένα
 -250ml χυμό πορτοκαλιού -ξύσμα απο 1 πορτοκάλι -1κτγ κανέλα τριμμένη -1/2κτγ μοσχοκάρυδο τριμμένο
-4κτσ καστανή ζάχαρη
-1 κιλό μήλα κομμένα σε κύβους
για το γλάσο καραμέλας -50gr βούτυρο φυτικό -170gr καστανή ζάχαρη -180gr γάλα έβαπορέ
-100gr ζάχαρη άχνη
 -1 βανίλια
 -1 πρέζα αλάτι

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/za064Hu3Ekk

Πέμπτη 19 Δεκεμβρίου 2019

Βασιλόπιτα κέικ γευστική υπέροχη !!!

Posted on 1:35 μ.μ.by

 ΤΕΛΕΙΑ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΓΙΟΡΤΙΝΗ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΚΕΙΚ!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ ΤΑ ΥΛΙΚΑ:
6 αυγά,
2 ποτήρια ζάχαρη,
1 ποτήρι σπορέλαιο,
1 ποτήρι χυμό φρέσκου πορτοκαλιού,
550 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα απ,
2 πορτοκάλια το ξύσμα τους,
2 βανίλιες

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν καλά να ασπρίσει το μείγμα!
Ρίχνουμε σιγά σιγά το σπορέλαιο και το χυμό εναλλάξ σιγά σιγά όμως τέλος σιγά σιγά αλεύρι,βανίλιες ξύσμα!
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς!
Βουτυρώνουμε πολύ καλά το ταψί κάτω και πλάγια πολύ καλά για να ψηθεί ομοιόμορφα και φυσικά αλευρώνουμε
Τοποθετούμε το μείγμα και το τοποθετούμε στον φούρνο να ψηθεί για 50 λεπτά αναμμένο και 10 σβησμένο!
Φυσικά ελέγχουμε με ξυλάκι από σουβλάκι
Ο χυμός μπορεί να αντικατασταθεί και με γάλα και να ελαττωθεί το αλεύρι στα 500 γραμμάρια!
Μπορείτε να προσθέσετε και λίγο κονιάκ η κάποιο άλλο μπαχαρικό της αρεσκείας σας!!!

Συνταγή φωτό από Tzeni Tsanaktsidou‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Τετάρτη 18 Δεκεμβρίου 2019

*Κεκάκια χωρίς μίξερ !!!

Posted on 12:29 μ.μ.by


Τα πιο εύκολα και αφράτα Νηστίσιμα Κεκάκια ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ ❤️ (Θα πάθετε πλάκα με το πόσο  εύκολα και πεντανόστιμα είναι)!

Υλικά (Ingredients):

-170 γρ. νερό (170 g water)
-180 γρ. χυμός πορτοκαλιού (180 g orange juice)
-85 γρ. ηλιέλαιο (85 g sunflower oil)
-200 γρ. ζάχαρη (200 g sugar)
-245 γρ. αλεύρι (245 g plain-flour)
-1/2 κ.γ. σόδα (1/2 tsp. baking soda)
-1 πρέζα αλάτι (1 pinch of salt)
-1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ (1 tsp. baking powder)
-1 κ.γ. ξίδι λευκό (1 tsp. white vinegar)
-2 κ.σ. κακάο (2 tbsp. cocoa powder)




ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ > https://youtu.be/qpW_oR_tgho































Music: Alternate - Vibe Tracks https://youtu.be/0eHo9lev7Ok





Σάββατο 14 Δεκεμβρίου 2019

Brownies με ολόκληρα κομμάτια σοκολάτας !!!

Posted on 4:34 μ.μ.by


Brownies με ολόκληρα κομμάτια σοκολάτας χωρίς μίξερ!!
Εύκολο σοκολατένιο γλυκό χωρίς κρέμα γάλακτος που αρέσει σε όλους!!!

Υλικά
-250γρ σοκολάτα κουβερτούρα
-180γρ βιταμ
-250γρ ζάχαρη
-2 αυγά
-90γρ αλεύρι φαρινα
-30γρ κακάο 
-λίγο αλάτι

Δείτε την συνταγή εδώ   https://youtu.be/stksjzIBGN0

Πέμπτη 12 Δεκεμβρίου 2019

Σοκολατένιο κέικ νηστίσιμο !!!!

Posted on 12:52 μ.μ.by

Εύκολο νηστίσιμο κέικ όλο σοκολάτα !!!Απλά υπέροχο!!! Με πολύ λίγα υλικά!!

ΥΛΙΚΑ
1 φλιτζάνι του τσαγιού χυμό φρέσκου πορτοκαλιού
1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
4 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
1/4 του φλιτζανιού και λίγο πιο κάτω ελαιόλαδο
2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα)
1 καλά γεμάτο κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 με 3 κουταλιές σούπας νεράκι εάν χρειαστεί
ξύσμα από πορτοκάλι
2 σοκολάτες κουβερτούρες σύνολο 250 gr
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε λεκάνη ανακατεύετε με το σύρμα τη ζάχαρη με το χυμό πορτοκαλιού να λιώσει η ζάχαρη στη συνέχεια ρίχνετε το κακάο το ελαιόλαδο το αλεύρι με το baking powder το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύετε.
Αν δείτε ότι είναι πολύ πηχτό το μείγμα τότε ρίχνετε δύο με τρεις κουταλιές της σούπας νεράκι λαδώνετε ένα μικρό ταψάκι 20 X 20 και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο μόνο για 30 λεπτά, στην συνέχεια βγάλτε το κέικ από το φούρνο και λιώστε σε μπεν μαρί τις 2 σοκολάτες με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, περιχύνετε το κέικ και αφήστε να παγώσει!!
 Καλή επιτυχία σε όσους θα το φτιάξουν!!

Συνταγή φωτό από Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Τετάρτη 11 Δεκεμβρίου 2019

*Σοκολατένιο κέικ της Αυστρίας !!!

Posted on 1:19 μ.μ.by


Η Sacher Torte είναι ένα παραδοσιακό Γλυκό της Αυστρίας με σοκολάτα και μαρμελάδα βερίκοκο. Είναι ιδανικό γλύκισμα για τις γιορτινές μέρες που έρχονται!

Υλικά (Ingredients):

-175 γρ. κουβερτούρα 52% (175 g semi-sweet chocolate)
-160 γρ. βούτυρο (160 g butter)
-160 γρ. αλεύρι (160 g flour)
-6 αυγά (6 eggs)
-140 γρ. ζάχαρη (140 g sugar)
-150 γρ. μαρμελάδα βερίκοκο (150 g apricot jam)

-340 γρ. κουβερτούρα 52% (340 g semi-sweet chocolate)
-120 γρ. γάλα (120 g milk)


ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΤΩΝΤΑΣ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=Zz-O8KwlC1E&feature=youtu.be&fbclid=IwAR13_-aG9eRzy6zIIN2ywxvJBMoIt_cN6nqYaew8y0C_TX-WTK0xNliAIqo






















Cold Sun by Del https://soundcloud.com/del-sound
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported  — CC BY-SA 3.0
Free Download / Stream:  https://bit.ly/cold-sun
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/3V1VwEKFe0g

Δευτέρα 9 Δεκεμβρίου 2019

Γιαουρτόπιτα σιροπιαστή !!!!

Posted on 5:14 π.μ.by


Σιροπιαστή γιαουρτόπιτα με άρωμα πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας!!!
Είναι πολύ νόστιμη και ζουμερή ένα γλυκό για τον καφέ μας το απόγευμα!!!
Η συνταγή είναι της μαμάς μου και το έφτιαχνε όταν είχαμε στο σπίτι επισκέψεις...
συγγενών...

Υλικά

-500gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

-400gr ζάχαρη

-250gr βούτυρο

-4 αυγά

-200gr γιαούρτι στραγγιστό

-100ml χυμό πορτοκάλι και ξύσμα

-2κτσ. κονιάκ

για το σιρόπι

-3 κούπες νερό

-2 κούπες ζάχαρη

-2κτσ. κονιάκ

για το γλάσο

-250γρ σοκολάτα κουβερτούρα 54%

-200ml κρέμα γάλακτος χαμηλά λιπαρά


Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/7drG7DqLsqU

Κυριακή 8 Δεκεμβρίου 2019

Νηστίσιμη σοκολατόπιτα!!!

Posted on 11:59 π.μ.by
Φτιάξτε μία υπέροχη πολύ εύκολη νηστίσιμη σοκολατόπιτα !!!

Υλικά εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ 250ml καλαμποκέλαιο με 300γρ ζάχαρη για 3 λεπτά.
Προσθέτουμε 500ml χυμό πορτοκάλι με 2 κουταλάκια σόδα 1 κουταλάκι αλάτι 2 βανίλιες 6 κουταλιές κακάο.
Συνεχίζουμε το χτύπημα ρίχνοντας σιγά σιγά 400γρ αλεύρι μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί και ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180-200 βαθμούς ανάλογα το φούρνο μας.
Ετοιμάζουμε το γλάσο: λιώνουμε σε μπεν-Μαρί 200γρ κουβερτούρα με 2 κουταλιές άχνη ζάχαρη,2 κουταλιές κονιάκ,1 κουταλιά καλαμποκέλαιο,1 κουταλιά μαργαρίνη,5 κουταλιές νερό και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν πολύ καλά(αν είναι πολύ πηχτό προσθέτουμε λίγο νερό ακόμα).
Βγάζουμε το γλυκό από το φούρνο,το αφήνουμε 5-10 λεπτά να κρυώσει λίγο και απλώνουμε το γλασο!

Συνταγή φωτό εκτέλεση από Ζουζουνιες Eva Ttiantafillidou

Πέμπτη 5 Δεκεμβρίου 2019

Κέικ μανταρινιού !!!

Posted on 7:22 π.μ.by


ΑΠΟ ΤΟ ΠΟΙΟ ΑΦΡΑΤΟ,ΓΕΥΣΤΙΚΟ,ΥΠΕΡΟΧΟ ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΚΕΙΚ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΟΥ ΠΟΥ ΘΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ!!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
5 αυγά,
200 γραμμάρια ζάχαρη,
200 ml σπορέλαιο,
200 ml γάλα φρέσκο,
1 βανίλια,
480 γραμμάρια αλεύρι φαρίνααπ,
1 κουταλάκι ξύσμα μανταρινιών,
(200 γραμμάρια.ζάχαρη,
και μανταρίνια κομμένα στην μέση)




ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε σε ταψί 30 λαδόκολλα!
Τοποθετούμε μέσα 200 γραμμάρια.ζάχαρη την ισιώνουμε καλά!
Βάζουμε τα κομμένα μανταρίνια με το άνοιγμα τους πάνω στην ζάχαρη!
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν 8 λεπτά!
Ρίχνουμε το σπορέλαιο, το γάλα και χτυπάμε 2 λεπτά!


Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι ,την βανίλια,και το ξύσμα σιγά σιγά!
Τοποθετούμε το μείγμα πάνω στα μανταρίνια!!!
 Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμέ
νο αντιστάσεις μεσαία σχάρα για 1 ώρα και για 10 λεπτά με σβησμένο φούρνο-το αφήνουμε μέσα -!!

Συνταγή εκτέλεση φωτό Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Τετάρτη 4 Δεκεμβρίου 2019

Κορμός !!!

Posted on 10:04 π.μ.by
ΩΡΑΙΟΣ  ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟΣ ΣΠΕΣΙΑΛ ΚΟΡΜΟΣ!!!
 ΟΜΟΡΦΟΣ,ΓΕΥΣΤΙΚΟΣ ΑΠΛΑ ΤΕΛΕΙΟΣ!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε 4 ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα!
Χτυπάμε 4 κρόκους με 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη για 2 λεπτά!
Ρίχνουμε μέσα 80 ml γάλα φρέσκο,80 ml σπορέλαιο, και 1 βανίλια!
Σε ένα μπολ έχουμε κοσκινισμένα 8Ο γραμμάρια αλεύρι,30 γραμμάρια κακάο,1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ!
Τα ρίχνουμε στο μείγμα κρόκων ανακατεύουμε πολύ απαλά με μαρίζ!
Τέλος προσθέτουμε την μαρέγκα πάρα πολύ απαλά!
Τοποθετούμε το μείγμα στο ρηχό ταψί του φούρνου στο οποίο μέσα έχουμε λαδόκολλα και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμένο για 10 λεπτά!
Όταν το βγάλουμε τοποθετούμε στον πάγκο μας μια λαδόκολλα πασπαλίζουμε την λαδόκολλα με κακάο κοσκινισμένο και αναποδογυρίζουμε το παντεσπάνι και όπως είναι ζεστό το ρολάρουμε και το αφήνουμε να κρυώσει!

ΚΡΕΜΑ:
Χτυπάμε 25Ο γραμμάρια κρέμα γάλακτος πλήρες με 80 γραμμάρια αχνή ζάχαρη!
Ανοίγουμε το παντεσπάνι, τοποθετούμε την κρέμα και το ρολαρουμε!!

Συνταγή εκτέλεση φωτός Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Σοκολατόπιτες !!!

Posted on 9:38 π.μ.by

ΑΦΡΑΤΕΣ,ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ,ΣΠΕΣΙΑΛ, ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΕΣ!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΟΥΠΑ:
3 κούπες αλεύρι φαρίναπ,
2 κούπες νερό,
3 βανίλιες,
6 κουταλιές της σούπας κακάο,
μέση κούπα σπορέλαιον,
μισού κουταλάκι του γλυκού Σούδα,
1 κούπα.ζάχαρη,
λίγο αλάφι!




Ρίχνουμε πρώτα όλα τα υλικά εκτός το αλεύρι σε μπολ τα ανακατεύουμε και ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά!
Τοποθετούμε το μείγμα σε δυο ταψάκια,η και σε ταψί (30) και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά!
Επειδή δεν γνωρίζω τους φούρνους βλέπουμε με ξυλάκι από σουβλάκι!

ΣΙΡΟΠΙ:
Βράζουμε 3 κούπες ζάχαρη,με 2 μίση κούπες νερό,και 100 γραμμάρια κουβερτούρα για 3 λεπτά!
Σιροπιάζομαι χλιαρή σοκολατοπιτα με καυτό σιρόπι αφού την τρυπήσουμε παντού με ξυλάκι από σουβλάκι!



ΓΛΑΣΣΟ:
400 γραμμάρια κουβερτούρα,400 γραμμάρια κρέμα.γάλακτος,50 γραμμάρια βούτυρο!
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος,ρίχνουμε κομματάκια την κουβερτούρα ανακατεύουμε να πήξει την κατεβάζουμε και βάζουμε το βούτυρο ανακατεύουμε γρήγορα να γίνει λεία!!!
Την αφήνουμε.5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου ανακατεύοντας την και στην συνέχεια την ρίχνουμε στην σοκολατόπιτα!
Απάνω τρίβουμε σοκολατάκια Ferrero!!!!!

Συνταγή εκτέλεση φωτό Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
Εγγραφή σε: Αναρτήσεις (Atom)