ΑΦΡΑΤΕΣ,ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ,ΣΠΕΣΙΑΛ, ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΕΣ!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΟΥΠΑ:
3 κούπες αλεύρι φαρίναπ,
2 κούπες νερό,
3 βανίλιες,
6 κουταλιές της σούπας κακάο,
μέση κούπα σπορέλαιον,
μισού κουταλάκι του γλυκού Σούδα,
1 κούπα.ζάχαρη,
λίγο αλάφι!
Ρίχνουμε πρώτα όλα τα υλικά εκτός το αλεύρι σε μπολ τα ανακατεύουμε και ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά!
Τοποθετούμε το μείγμα σε δυο ταψάκια,η και σε ταψί (30) και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά!
Επειδή δεν γνωρίζω τους φούρνους βλέπουμε με ξυλάκι από σουβλάκι!
ΣΙΡΟΠΙ:
Βράζουμε 3 κούπες ζάχαρη,με 2 μίση κούπες νερό,και 100 γραμμάρια κουβερτούρα για 3 λεπτά!
Σιροπιάζομαι χλιαρή σοκολατοπιτα με καυτό σιρόπι αφού την τρυπήσουμε παντού με ξυλάκι από σουβλάκι!
ΓΛΑΣΣΟ:
400 γραμμάρια κουβερτούρα,400 γραμμάρια κρέμα.γάλακτος,50 γραμμάρια βούτυρο!
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος,ρίχνουμε κομματάκια την κουβερτούρα ανακατεύουμε να πήξει την κατεβάζουμε και βάζουμε το βούτυρο ανακατεύουμε γρήγορα να γίνει λεία!!!
Την αφήνουμε.5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου ανακατεύοντας την και στην συνέχεια την ρίχνουμε στην σοκολατόπιτα!
Απάνω τρίβουμε σοκολατάκια Ferrero!!!!!
Συνταγή εκτέλεση φωτό Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
