Χοιρινά φιλέτα με μουστάρδα και μέλι!!!

Χοιρινά φιλέτα με μουστάρδα και μέλι!!!

Μια ακόμα πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή που μπορείτε να την φτιάξετε και με χοιρινές μπριζόλες λαιμού που είναι μαλακές!! Με πολύ απλά υλικά θα έχετε ένα υπέροχο φαγητό!!!!

 Υλικά
-5 χοιρινά φιλέτα (500gr)
-2κτσ μέλι
-2κτσ μουστάρδα
-150ml λευκό κρασί
-40ml ελαιόλαδο
-αλάτι, πιπέρι
-ρίγανη
-1/2 λεμόνι τον χυμό του

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/qMIZq-Lc9VQ
 

Δείτε τη Συνταγή

Μπριζόλα Μαγειρεμένη σε γάστρα -Κολοκυθόπιτα, και χταποδάτες μελιτζάνες!!

Σήμερα το Μενού έχει πολλά καλούδια Λαχταριστή Μπριζόλα Tomahawk 60 ημερών Μαγειρεμένη σε γάστρα επίσης Χειροποίητη Κολοκυθόπιτα, Και χταποδάτες μελιτζάνες!! 

ΥΛΙΚΑ
 Mοσχαρίσια μπριζόλα tomahawk
🔪2 μοσχαρίσιες μπριζόλες tomahawk
🔪Ελαιόλαδο
🔪Αλάτι
------------------------------------------
🔪Πατάτες baby
🔪3 Καρότα
🔪Νερό
🔪αλάτι
🔪ελαιόλαδο
🔪1 κτσ πάπρικα γλυκιά
------------------------------------------
ΥΛΙΚΑ
Χωριάτικη Κολοκυθόπιτα
🔪3-4 κολοκυθάκια
🔪1 μέτριο αυγό
🔪Αλάτι
🔪200 γρ τυρί φέτα
---------------------------------------
🔪600 γρ αλεύρι γ.ο.χ
🔪350 γρ νερό
🔪1,5 κτγ αλάτι
🔪1 κτσ λευκό ξίδι
🔪3 κτσ ελαιόλαδο
------------------------------------------
🔪250 γρ λιωμένο βούτυρο
🔪Νερό
------------------------------------------
ΥΛΙΚΑ
ΧταποδάτεςTηγανιτές μελιτζάνες
🔪3 μελιτζάνες
🔪2 μέτρια αυγά
🔪Αλάτι
🔪Πιπέρι
🔪αλεύρι γ.ο.χ
🔪Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Δείτε το βίντεο εδώ: https://youtu.be/ZDhrqT3xwnU

Δείτε τη Συνταγή

Κεφτέδες σε σάλτσα κ πατατούλες χρυσαφένιες !!!

Φρέσκο ψωμί κ  φέτα  θέλει αυτό το φαγητό 😋
Κεφτέδες σε σάλτσα κ  πατατούλες χρυσαφένιες και οι βούτες πάνε σύννεφο 😋

Υλικά -Εκτέλεση
500 γρ.κιμά μοσχαρίσιο,

2 φέτες ψωμί μουλιασμενο,

κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη,

σκόρδο,

μαϊντανό,

αλάτι,

πιπέρι,

ρίγανη,

λίγο ούζο

Ζυμώνω με όλα τα παραπάνω υλικά κ κανω κεφτέδες.

Τους περναω απο το τηγάνι κ τους ρίχνω στην σάλτσα που εχω ετοιμάσει με τρεις ντομάτες τριμμενες, μισή κουταλιά πελτε, αλάτι, πιπέρι, ξύλο κανέλα, δυο κόκκους μπαχαρι βράζω μεχρι να δέσει η σάλτσα!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Σούλα Λεβέντη -Ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
 

Δείτε τη Συνταγή

Λαχταριστά ζουμερά Αρνίσια Κεμπάπ με χειροποίητες πίτες !!!

 

Φτιάχνουμε λαχταριστά ζουμερά Αρνίσια Κεμπάπ με χειροποίητες πίτες σε ένα πανέμορφο Μέρος στην φύση λίγα χιλιόμετρα έξω απο την Αριδαία στο Βορεινό!


ΥΛΙΚΑ
Για τις πίτες
🔪650-700 γρ αλεύρι γ.ο.χ
🔪370 γρ νερό
🔪9 γρ ξηρή μαγιά
🔪1 κτσ ζάχαρη
🔪1 κτσ ελαιόλαδο
🔪1 κτσ αλάτι
🔪1 κτγ λευκό ξίδι
🔪1 πρέζα ρίγανη
--------------------------------------------------
Για τα κεμπάπ
🔪1200 γρ αρνίσιο κιμά
🔪2 κρεμμύδια
🔪1 κόκκινη πιπεριά
🔪1/2 ματσάκι μαιντανό
🔪3 κτσ ελαιόλαδο
🔪1/2 κτγ μπούκοβο
🔪1 κτγ σκόρδο σε σκόνη
🔪1/2 κτγ κύμινο
🔪1/2 κτγ κόλιανδρο
🔪2 κτγ πάπρικα γλυκιά
🔪1 κτσ αλάτι
-----------------------------------------------------
Για την σως
🔪3 ψητές μελιτζάνες
🔪200 γρ γιαούρτι
🔪1 κτγ σκορδο σε σκόνη
🔪Αλάτι
--------------------------------------------
Για την σάλτσα
🔪100 γρ βούτυρο
🔪1 κτγ πάπρικα γλυκιά

Δείτε την συνταγή εδώ: https://youtu.be/GulfH9igsbM

.

 .

 

Δείτε τη Συνταγή

Κότσι χοιρινό σκέτο λουκουμάκι !!!

Κότσι χοιρινό σκέτο λουκουμάκι !!!
Είπα να το φτιάξω διαφορετικά σήμερα και έγινε πολύ νόστιμο και με αυτό τον τρόπο.
Μαρινάρουμε τα κότσια, εγώ τα έβαλα από χτες το πρωί, σε ένα κουτί μπύρα και μια κουταλιά μέλι. Τα βάζουμε σε στενό μπολ ώστε να τα καλύπτει η μπύρα.
Στρώνουμε λαδόκολες στη γάστρα και βάζουμε το κρέας, αλάτι, πιπέρι.
Κόβουμε χοντρές φέτες ένα κρεμμύδι, πιπεριές πολύχρωμες,λάδι, ένα με δύο σκόρδα με τη φλούδα, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και πάπρικα. Ρίχνουμε και τη μαρινάδα , σκεπάζουμε με λαδόκολα και με το καπάκι της γάστρας. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 3-4 ώρες, μέχρι να ψηθεί το φαγητό και να μείνει με τη σάλτσα του.
Το κρέας απίστευτα μαλακό, φεύγει το κόκαλο και νοστιμιά....δεν περιγράφω άλλο.😊

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Μαίρη Ηλιοπούλου.
 

Δείτε τη Συνταγή

Μπριζολάκια Χοιρινά με σάλτσα μπύρας !!!

Μπριζολάκια Χοιρινά με σάλτσα μπύρας !!!

Σήμερα φτιάχνουμε τα πιο νόστιμα, εύκολα και γρήγορα χοιρινά μπριζολάκια με σάλτσα μπύρας! Σερβίρετέ τα με πατάτες τηγανιτές, ρύζι ή ακόμη και πουρέ και απολαύστε τα με τους αγαπημένους σας!

Υλικά:
- 7-8 χοιρινά μπριζολάκια
- 300γρ. μανιτάρια λευκά
- 1 κρεμμύδι μεγάλο
- 2 καρότα μεσαία
- 150ml μπύρα ξανθιά
- 3 κ.σ. μαϊντανό
- 1 κ.σ. αλεύρι γ.οχ.
- 1 φλ.κ. ελαιόλαδο
- αλάτι & πιπέρι

Η συνταγή εδώ: https://youtu.be/PXzBEzCcuKI
 

Δείτε τη Συνταγή

Χοιρινή τηγανιά με πιλάφι !!!

Χοιρινή τηγανιά με πιλάφι !!!

Σε ένα τηγάνι βάζω ελαιόλαδο και το κρέας σε ώμο λάδι  και δυνατή φωτιά .

Μόλις σοταριστεί το κρέας και από τις 2 πλευρές κλείνω το καπάκι και το αφήνω να σιγοψηθεί με τα υγρά του κρέατος χωρίς να προσθέσω σταγόνα νερό,για 30' ενώ χαμηλώνω την εστία,μέχρι να μείνει με το λάδι του,βάζω αλατοπίπερο ρίγανη και σβήνω με λεμόνι!!

Πιλάφι

1 ρύζι για πιλάφι 3 νερό .

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Lena Totsika!

Δείτε τη Συνταγή

Κότσι στη γάστρα με πατάτες λουκουμάκι έγινε!!!

Το δίχτυ δε το φάγαμε 😂😂 Κότσι στη γάστρα με πατάτες λουκουμάκι έγινε!!!

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τα κότσια έτοιμα σε διχτάκι από το χασάπη.

 Εβαλα στη γάστρα πατάτες κομμένες κυδωνάτες έβαλα κ τα κότσια κ πρόσθεσα  αλάτι πιπέρι ρίγανη μουστάρδα σκόρδο και λεμόνι μπόλικο λάδι σκέπασα και σιγοψήνω σε φούρνο 180 αέρα ..

Νερό δεν βάζω καθόλου στα ψητά μου!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Σούλα Λεβέντη ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ !!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Χοιρινός γύρος στο σχαροτήγανο !!!

Όλοι γύρω γύρω από το γύρο σήμερα !!!Στο σχαροτήγανο στο τσακ μπαμ χοιρινός γύρος !!!!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ -ΥΛΙΚΑ

Κρέας λαιμός χοιρινός κ πανσεεα κομμένο σε λεπτά κομμάτια περασμένα με αλάτι πιπέρι ρίγανη και πάπρικα γλυκιά.

Βάζω να  κάψει καλά το σχαροτήγανο λαδώνω λίγο το κρέας και ψήνω.

Συνοδεύουμε με τζατζίκι ντομάτα κρεμμύδι πατάτες τηγανητές αν θέλουμε περνάμε από το σχαροτήγανο κ καμιά πίτα ελαφρώς περασμένη με λάδι ..και καλή όρεξη !!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Σούλα Λεβέντη -ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ !!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Χοιρινές πανσέτες με σάλτσα κρασιού κ κρέμα γάλακτος !!!

ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΡΑΣΙΟΥ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ.!!!❤️

Υλικά για 5-6 πανσετες

Αλάτι-πιπέρι θρούμπι 2 μπαχάρια 2 δαφνόφυλλα 1 σκελίδα σκόρδο 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 150 ml κρέμα γάλακτος χυμο απο ενα λεμονι

Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι βάζουμε πρώτα τις πανσετες είτε ολόκληρες είτε σε κομμάτια μπουκίτσες με σχεδόν γεμάτο νερό στο τηγάνι και αφήνουμε να βράσουν, όταν στεγνώσουν από τα υγρά τους δεν ρίχνουμε λάδι γιατί θα βγάλουν από μόνες τους μόλις αρχίζουν να κολλάνε στο τηγάνι και σε χαμηλή φωτιά τσιγαρίζουμε ρίχνοντας τα δαφνόφυλλα τα μπαχάρια μια σκελίδα ολόκληρη σκόρδο 5 λεπτά από την κάθε μεριά είναι αρκετή για να κάνουν ωραίο χρώμα στη συνέχεια σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί το κρασί προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το λεμονι ,μόλις δέσει η σάλτσα κατεβάζουμε και σερβίρουμε ζεστές.!!!Αν δεν έχετε κρέμα γάλακτος αντικαταστηστε με γάλα.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ !!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Ρολάκια μελιτζάνας με μοσχαράκι κοκκινιστό !!!

 

 
Ρολάκια  μελιτζάνας με μοσχαράκι κοκκινιστό !!!

Εφτιαξα μοσχαράκι κοκκινιστό έκοψα τίς μελιτζάνες μακρόστενες λωρίδες τις έβαλα σε νερό με αλάτι.μετα τις ξέπλυνα.

.

Τις σκούπισα έριξα αλάτι πιπέρι.σε πυρέξ έβαλα λίγο σάλτσα παντού από πάνω τις μελιτζάνες με το κρέας που τις έκανα ρολάκια μετά πάλι από πάνω λίγη σάλτσα έριξα τυράκι γκούντα τριμμένο και εψησα στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί και να πάρει χρώμα !!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Χρυσούλα Καλλωνη ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Μοσχάρι.... Στιφάδο με κρεμμυδάκια !!!

Μοσχάρι.... Στιφάδο με κρεμμυδάκια !!!!! Το φαγητό μας σήμερα για πολλές βούτες !!!!
Με πατάτες τηγανητές !

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Θωρακιζω το κρέας αφού πρώτα το έχω στεγνώσει με χαρτί κουζίνας.
Αφαιρώ και βάζω τα κρεμμυδάκια στο ίδιο σκεύος για 20 λεπτά να γιαλισουν Όχι να πάρουν χρώμα.
Ρίχνω λίγο λάδι στη χύτρα βάζω το κρέας και μόλις ζεσταθεί το λάδι το σβήνω με ένα σφηνάκι ξύδι και ένα κρασοποτυρο κόκκινο κρασί 🍷
Αφού φύγει το αλκοόλ ρίχνω αλάτι πιπέρι σε κόκκους 4 5 σκελίδες σκόρδο ένα ξυλάκι κανέλας 500 γρ ντομάτα δίκια μου και χλιαρό νερό να το σκεπάζει.
Βράζω για 40 λεπτά.

Ανοίγω την χύτρα και ρίχνω μέσα τά κρεμμυδάκια κλείνω και βράζω για άλλα 20 λεπτά.
Η ΝΟΣΤΙΜΙΆ τού δεν περιγράφεται ....
 Λουκουμακι !!!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Βουλα ΠολυζουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
 

Δείτε τη Συνταγή

Αρνί στον φούρνο που λιώνει στο στόμα!!!

  Για το Πάσχα εμείς φτιάχνουμε πάντα αυτό το Εύκολο αρνάκι στον φούρνο που λιώνει στο στόμα!!!
Δε θα ξαναφτιάξετε άλλη συνταγή -
Εύκολο και μαλακό Αρνί στον Φούρνο- Αρνίσιο μπούτι στον φούρνο ή στο καπνιστήρι. Πασχαλινή συνταγή με αρνί ιδανικό για το οικογενειακό τραπέζι!!!

Συστατικά

    2 αρνίσια μπούτια 1.5 κιλό το κάθε ένα
    ελαιόλαδο
    4 σκελίδες σκόρδο
    δενδρολίβανο
    2 sticks σέλερι
    4 καρότα

 Δείτε τη συνταγή εδώ: https://youtu.be/btKDOzzfUbE
 

Δείτε τη Συνταγή

Αρνί σούβλας χωρίς σούβλα !!!

Αρνί σούβλας χωρίς σούβλα !!!
Για τον οποιοδήποτε δικό σου λόγο δεν μπορείς να σουβλίσεις την ημέρα του Πάσχα και όχι μόνο,αλλά θέλεις να φας αρνάκι σούβλας,σου έχω μια τόσο απλή και ξεκούραστη διαδικασία, για να το γευτείς εσύ, η οικογένειά και οι φίλοι σου, που πίστεψέ με δεν θα καταλάβει κανείς ότι δεν είναι σούβλας,αντίθετα είναι ακριβώς το ίδιο. Σου το λέω εγώ που είμαι κόρη ψητοπώλη!!!
Καλή Επιτυχία!!!

Συστατικά

    Αρνάκι ή Κατσικάκι 3 κιλά
    Αλάτι
    Πιπέρι
    Γάστρα
    Λαδόκολλες 2 τεμ.

Δείτε τη Συνταγή ΕΔΩ: https://youtu.be/LYmwGUGMZJg

Δείτε τη Συνταγή

Στιφάδο πεντανόστιμο !!!

Τι καλύτερο για το κυριακάτικο τραπέζι σας από το πεντανόστιμο στιφάδο!!!?

Υλικά
 για 2 κιλά κρέας
4 κιλά κρεμμυδάκια για στιφάδο
1 κρασοποτηρο ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο
1 σφηνάκι κρασί 🍷 η ξύδι καλό
500 γρ.σαλτσα ντομάτα 🍅
2 φύλλα δάφνης
1 ξύλο κανέλας
κόκκους μπαχάρι
κόκκους πιπεριού
πιπέρι μαύρο
πάπρικα γλυκιά
αλάτι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ--> https://youtu.be/iI572Rp5s2M
 

Δείτε τη Συνταγή

Μπριζολάκια στην σχάρα..Τζατζίκι ..κ συνοδευτικά ... !!!

 

Κοψίδια στη σχάρα έχουμε σήμερα σπιτικά!!!
Λαδώνω ρίχνω αλάτι πιπέρι ρίγανη και λίγο κύμινο στα μπριζολάκια και τα ανακατεύω καλά τα ψήνω σε ψησταριά ηλεκτρική....
Πιτούλες ολικής άλεσης, φέτες ντομάτας, κρεμμυδάκι μαϊντανό, πατάτες σαν τηγανητές στο φούρνο, Τζατζίκι..✓
Μισό kg στραγγιστό γιαούρτι
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
Ένα αγγουράκι τριμμένο και στημένο καλά, αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο και μία κουταλιά ξύδι.... Ανακατεύουμε πολύ καλά και σερβίρουμε.. ✓✓

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Marina Hatzidaki ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ !!

Δείτε τη Συνταγή

Μπιφτέκια αφράτα μυρωδάτα πεντανόστιμα με πατάτες ..όλα φούρνου !!!!

Μπιφτεκάρες αφράτες μυρωδάτες πεντανόστιμες με πατάτες και ντοματούλα μπουκιά και συχώριο !!!😋

Υλικά
600 γρ κιμά ανάμεικτο
1/2 κούπα κουάκερ
1/2 κούπα φρυγανιά
1 αυγό
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κ.σ. μουστάρδα απαλή
1 κ.σ. ξύδι
2 κ.σ. λάδι
1-2 κρεμμύδια ξερά
1-2 σκελίδες σκόρδο
Αλάτι πιπέρι
Ρίγανη και λίγο κύμινο
Ζυμώνουμε πολύ καλά και βάζουμε στο ψυγείο για 30 - 60 λεπτά

Κόβουμε τις πατάτες σε ένα σκεύος, 2 ντομάτες ψιλοκομμένες, αλάτι πιπέρι ρίγανη και ελαιόλαδο, ανακατεύουμε, ρίχνουμε λίγο νεράκι και ψήνουμε στο φούρνο για 20' λεπτά....
Στη συνέχεια πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα αραδιάζουμε ανάμεσα στις πατάτες... συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ροδοκοκκινίσει και να μελωσει...✓✓

Eτέλεση φωτό συνταγή από κ. Marina Hatzidaki ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ !!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Χοιρινός γύρος Μια πολύ εύκολη συνταγή !!!

 θα φτιάξουμε σπιτικό πεντανόστιμο χοιρινό γύρο .Μια πολύ εύκολη συνταγή, που θα την αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι!!!

Εύκολος σπιτικός νόστιμος γύρος
Easy homemade Greek gyros
θα χρειαστούμε
1kg χοιρινό κρέας πανσέτα ή λαιμό χωρίς κόκκαλο
1 κουταλάκι αλάτι
μισό κουταλάκι πάπρικα
ένα κουταλάκι σκόνη κρεμμύδι
1 κουταλάκι τριμμένο σκόρδο
μισό κουταλάκι ρίγανη
4 κουταλιές φυτικό λάδι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
μία μέτρια ντομάτα ψιλοκομμένη

 Το link είναι εδώ https://youtu.be/SfO_LWHKLw0
 

Δείτε τη Συνταγή

Γεμιστές πιπεριές με τυριά & Συνταγή για Χοιρινό!!!

Αυτοί οι Ελληνικοί μεζέδες τρέλαναν τους Πάντες! Γεμιστές πιπεριές με τυριά & Συνταγή για Χοιρινό!!!


ΥΛΙΚΑ(Συνταγή για χοιρινό)
🔪1 κιλό χοιρινό χωρίς το κόκκαλο
🔪2 πατάτες
🔪2 κρεμμύδια
🔪6 φέτες μπέικον
🔪αλάτι
🔪πιπέρι
🔪ελαιόλαδο
-----------------------------------
🔪1 κτγ πάπρικα γλυκιά
🔪Ελαιόλαδο


ΥΛΙΚΑ(Συνταγή για γεμιστές πιπεριές)
🔪2 κόκκινες πιπεριές
🔪2 κίτρινες πιπεριές
🔪300 γρ τυρί φέτα
🔪150 γρ γιαούρτι
🔪70 γρ γραβιέρα τυρί
🔪1 ντομάτα
🔪1 σκελίδα σκόρδου
🔪Λίγο μαιντανό
🔪Πιπέρι
🔪Ρίγανη
------------------------------------------
🔪Αλάτι
🔪ελαιόλαδο
------------------------------------------
🔪Μαιντανό
🔪Ξίδι Βαλσάμικο

 Δείτε την συνταγή εδώ: https://youtu.be/Q1s7ijjfzwY
 

Δείτε τη Συνταγή

Χοιρινό στη γάστρα με πολύχρωμες πιπεριές!!!

Χοιρινό στη γάστρα με πολύχρωμες πιπεριές. Ένα φαγητό εύκολο, που το βάζεις στο φούρνο κ το ξεχνάς για 2-2,5 ώρες.!!!

Κομμάτια χοιρινού, εγώ προτιμώ σπάλα, όχι σε πολύ μικρά κομμάτια ,ένα κιλό
Πιπεριές πολύχρωμες ,δίνουν απίστευτη γλύκα
1 μεγάλο κρεμμύδι σε κυβάκια
3-4 ώριμες ντομάτες σε κυβάκια
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
1 πράσο σε κομμάτια
2 πατάτες κομμένες σε κομμάτια  
1φλυτζανακι του καφέ λευκό κρασί
Αλάτι, πιπέρι
Ρίγανη, θυμάρι κ ένα ξυλάκι δεντρολίβανο
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε γάστρα, ρίχνουμε λάδι, την κλείνουμε κ ψήνουμε στους 180 για 2-2,5 ώρες μέχρι να μείνει με το λαδακι του γλασαρισμενο το φαγητό. 

Λίγο πριν κλείσουμε το φούρνο ρίχνουμε κυβάκια γραβιέρας ή κεφαλογραβιέρα ή ότι τυρί προτιμάτε
Απλά εύκολα κ πεντανόστιμα . 

Νερό καθόλου, όλα τα λαχανικά βγάζουν  υγρά για να ψηθεί το φαγητό .

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Μαίρη Ηλιοπούλου !!!

Δείτε τη Συνταγή