Υλικά -εκτέλεση
Μπέικον 6 φέτες
ζαμπόν 6 φέτες
κεφαλοτύρι200 γραμ.
μανιτάρια 1 κουτί
4 αυγά
πιπέρι -αλάτι
κρέμα γάλακτος μικρή
μοτσαρέλα
500 γρ πατάτες της βράζω της κόβω ροδέλες και τις τοποθετώ στο ταψί .
Σε ένα μπολ βάζω 4 αυγά τα χτυπάμε ρίχνουμε 2 κρέμες γάλακτος 80 γραμ φαρίν απ αλεύρι ανακατεύουμε ρίχνουμε το μπέικον ζαμπόν ψιλοκομμένα τα μανιτάρια το κεφαλοτύρι όλα μαζί τα υπόλοιπα υλικά τα ανακατεύω το ρίχνω πάνω στης πατάτες από επάνω βάζω 6 φέτες μοτσαρέλα.
Το ψήνουμε 20 με 25 λεπτά αέρα σε 170 βαθμούς.
Συνταγή από κ. Αφροδίτη Λόκου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
