Ντονατσάκια !!!

ΑΠΟ ΤΑ ΠΟΙΟ ΑΦΡΑΤΑ,ΕΥΚΟΛΑ,ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΝΤΟΝΑΤΣΑΚΙΑ ΠΟΥ ΕΧΩ ΦΤΙΑΞΕΙ ΚΑΙ ΘΑ.ΦΤΙΑΞΕΤΕ!!!!!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΥΚΟΛΗ:
αζουμε στο μπολ 2 νεροποτηρα ζεστο νερο,2 νεροποτηρα ζεστο φρεσκο γαλα και 2 κυβακια νωπη μαγια τα ανακατευουμε με πηρουνι και το σκεπαζουμε για 10 λεπτα!
Στην συνεχεια ριχνουμε.μεσα 2 κουταλιες της.σουπας σπορελαιο, 5 κουταλιες της σουπας ζαχαρη,μια.πρεζα αλατι και ανακατευουμε με συρμα!

Τελος ριχνουμε σιγα σιγα αλευρι ζυμωνοντας να εχουμε μια.αφρατη ζυμη!
Την σκεπαζουμε για 1 ωρα!

Συνεχιζουμε ανοιγουμε την ζυμη σε παχυ φυλλο κοβουμε δισκακια με το στομιο ενος ποτηριου τα σκεπαζουμε για μιση ωρα και τοποθετουμε λαδι στην φωτια και τα τηγανιζουμε και απο τις δυο πλευρες!!!!!

Εκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Πορτοκαλόπιτα νηστίσιμη !!!

ΑΠΟ ΤΗΝ ΩΡΑΙΟΤΕΡΗ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΑΦΡΑΤΗ ΥΠΕΡΟΧΗ ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ ΜΕ 100% ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΟΥΠΑ η ΠΟΤΗΡΙ:
Βαζουμε στο μπολ μιση κουπα σπορελαιο, ξυσμα 2 πορτοκαλιων,1 κουπα ζαχαρη,1 βανιλια και ανακατευουμε με συρμα.καλα!
Διαλυουμε σε ενα ποτηρι χυμο 1 κουταλακι σοδα σκονη και το ριχνουμε στο μειγμα και ανακατευουμε με συρμα!
Τελος ριχνουμε 2 κουπες σιμιγδαλι χοντρο,1 κουπα αλευρι και τα ανακατευουμε καλα να ενσωματωθουν!
Τοποθετουμε το μιγμα σε ταψι 30χ28 και την ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο μεσαια σχαρα αντιστασεις για 50 λεπτα φυσικα τον φουρνο!

ΣΙΡΟΠΙ:
Βραζουμε 500 γρ ζαχαρη,500 γρ νερο και το χυμο ενος λεμονιου για 3 λεπτα!
Οταν το κατεβαζουμε ριχνουμε μεσα.2 πορτοκαλια το χυμο τους και το αφηνουμε να κρυωσει!
Σιροπιαζουμε κρυο σιροπι καυτο γλυκο οχι το αντιθετο!
ΕΑΝ ΘΕΛΟΥΜΕ ΓΙΑ ΣΤΟΛΙΣΜΑ ΚΑΡΑΜΕΛΩΝΟΥΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ ΦΕΤΕΣ ΟΠΩΣ ΕΓΩ!!!

Εκτέλεση φωτό Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Τσουρεκάκια!!!

ΠΟΙΟ ΑΦΡΑΤΑ ΔΕΝ ΓΙΝΟΤΑΝ!!!ΠΟΙΟ ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΟΧΙ!!!!ΥΠΕΡΟΧΑ ΤΣΟΥΡΕΚΑΚΙΑ!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
2 φακελακια μαγια.ξερη,
1,000 γρ γαλα φρεσκο,
1 κουταλακι του γλυκου αλατι,
300 γρ ζαχαρη,
50 γρ παγωμενο βουτυρο,
2 αυγα,
αλευρι οσο παρει για να γινει ελαστικη ζύμη για ολες της χρησεις ,
1 κουταλακι του γλυκου μαστιχα,
1 κουταλακι του γλυκου μαχλεπι,
1 κουταλακι του γλυκου κακουλε,
2 βανιλιες.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βαζουμε στο μπολ 300 γρ γαλα ζεστο,τις μαγιες,τη νζαχαρη,το αλατι και ανακατευουμε με συρμα!
Ριχνουμε τα αυγα και ανακατευουμε με συρμα!
Ριχνουμε 200 γρ γαλα.ζεστο και το βουτυρο και ανακατευουμε καλα με το χερι!
Προσθετουμε αλευρι και 200 γρ γαλα και ζυμωνουμε!
Τελειωνουμε ριχνοντας αλευρι,και το υπολοιπο γαλα και ζυμωνουμε με.λαδωμενα χερια σε αφρατη ζυμη!

Την σκεπαζουμε για.2 ωρες!
Στην συνεχεια την μεταφερουμε στον παγκο και την κοβουμε σε μικρα κομματακια εγω εκοψα 100!
Αυτα τα κομματια τα κανουμε μικρες μπαλιτσες τις οποιες σκεπαζουμε για 30 λεπτα!
Στην συνεχεια κανουμε τις μπαλιτσες κορδονια και ανα.δυο κορδονια κανουμε το τσουρεκακι!
Τα τοποθετουμε στην λαδοκολα στα ταψια και τα σκεπαζουμε για 20 λεπτα!
Τελος τα αλοιφουμε με κροκο αυγου αραιωμενο με νερο και τα.ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο μεσαια σχαρα αντιστασεις για 20.λεπτα φυσικα τον φουρνο!

Εκτέλεση φωτό απο  Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Τυροπιτάκια !!!!

ΑΠΟ ΤΑ ΩΡΑΙΟΤΕΡΑ ΑΦΡΑΤΑ ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΠΟΥ ΘΑ ΕΧΕΤΕ ΦΤΙΑΞΕΙ!!!!!ΤΑ ΕΦΤΙΑΞΑ ΣΟΥΠΕΡ!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ ΤΑ ΥΛΙΚΑ:
1 νεροποτηρο γαλα ζεστο φρεσκο,
1 νεροποτηρο σπορελαιο,
1 νεροποτηρο ζεστο νερο,
1 φακελακι ξερη,
1 κουταλια της σουπας.ζαχαρη,
1 κουταλακι του γλυκου αλατι,
3 ποτηρια αλευρι+κι αλλο!!!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βαζουμε στο μπολ το γαλα,το νεροτην μαγια και ανακατευουμε με συρμα!
Ριχνουμε το σπορελαιο, το αλατι,την ζαχαρη και ανακατευουμε με συρμα!
Ριχνουμε τα.3 ποτηρια αλευρι και ανακατευουμε με ξυλινη κουταλα!
Τελος.ριχνουμε χουφτα χουφτα αλευρι μεχρι να επιφερουμε αφρατη ζυμη!
Την σκεπαζουμε για 1 ωρα!
Στην συνεχεια κοβουμε κομματακια την ζυμη τα κανουμε μικρες μπαλιτσες και τις σκεπαζουμε. για 30 λεπτα!
Συνεχιζουμε παταμε τις μπαλιτσες και τις σκεπαζουμε για.15 λεπτα!
Συνεχιζουμε τοποθετουμε φετα και τα κλεινουμε και τα σκεπαζουμε. για 20 λεπτα!
Τελος τα αλειφουμε με κροκο αυγου με λιγο νερο αραιωμενο και τα.ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για.25 λεπτα αναλογα φυσικα τον φουρνο!

Εκτέλεση φωτό από  Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Κωκ ταψιού !!!

ΚΑΙ ΕΝΑ ΚΩΚ ΤΑΨΙΟΥ ΣΠΙΤΙΚΟ ΣΠΕΣΙΑΛ ΕΤΣΙ ΝΑ ΓΛΥΚΑΙΝΟΜΑΣΤΕ!!!
ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΣΟΥΠΕΡ!!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:
5 αυγα
125 γρ ζαχαρη,
155 γρ,αλευρι φαριναπ,
1 βανιλια

Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να αφρατεψουν!
Σταματαμε το μιξερ και ριχνουμε απαλα αλευρι βανιλια και ανακατευουμε απαλα μα μαριζ!
Τοποθετουμε το μειγμα στην λαδοκολα στο ταψι και το ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο μεσαια σχαρα αντιστασεις για 30 λεπτα φυσικα τον φουρνο!
Οταν το βγαλουμε και κρυωσει το κοβουμε!

ΣΙΡΟΠΙ:
Βραζουμε 1 ποτηρι νερου νερο με 1 ποτηρι νερου ζαχαρη για 2 λεπτα και το αφηνουμε να κρυωσει!

ΚΡΕΜΑ:
1 κιλο γαλα,
1 κουπα τσαγιου ζαχαρη,
4 κουταλιες της σουπας γεματες κορν φλαουρ,
2 κουταλιες της σουπας γεματες αλευρι,
1 βανιλια,
2 κροκους αυγων,
2 κουταλιες της σουπας βουτυρο

ΓΛΑΣΣΟ:
Βαζουμε στην κατσαρολα 250 γρ βουτυρο,250 γραμμαρια αχνη ζαχαρη,60 γραμμαρια κακαο,20 γρ γαλα φρεσκο και το βραζουμε 2 λεπτα.

ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Τοποθετουμε τον ενα πατο σιροπιαζουμε τοποθετουμε κρεμα κλεινουμε με τον αλλο πατο παντεσπανιου και ριχνουμε το γλασσο!

Εκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

*Μπακαλιάρος Σκορδαλιά !!!

Ξ αλμυρίστε σωστά τον Μπακαλιάρο και φτιάξτε το πιο νόστιμο κουρκούτι. Όλα τα μυστικά για να φτιάξετε τον τέλειο Μπακαλιάρο είναι μέσα στο βίντεο! Καλή επιτυχία!

Υλικά (Ingredients):

-250 γρ. αλέυρι γ.ο.χ. (250 gr. plain-flour)
-3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ (3 tsp. baking powder)
-1 κ.γ. μέλι (1 tsp. honey)
-1 πρέζα αλάτι (1 pinch of salt)
-1 πρέζα μαυροπίπερο (1 pinch of black pepper)
-300 ml μπύρα (300 ml beer)
-750 γρ. μπακαλιάρος (750 g cod)

Βρείτε τη συνταγή για σκορδαλιά εδώ: https://youtu.be/7Xfw4C50i3I

Συνταγή με βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=rRj6hzcoN14&feature=youtu.be&fbclid=IwAR0Fa3E0pAPqPxhjW9R3Ks8ZU1YmS9Z2rKQRSz0Xvpq-vzM1yQng-HZRwOw








































Song: Markvard - Happy
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/Qjj5dHCXxIA

Δείτε τη Συνταγή

Κέικ με ολόκληρα πορτοκάλια πολτοποιημένα !!

Φτιάξτε το είναι τέλειο κέικ πορτοκάλι με ολόκληρα πολτοποιημένα πορτοκάλια μυρωδάτο οικονομικό εύκολο!!!

Συνταγη ---
1 ποτήρι καλαμποκέλαιο --δεν είχα και έβαλα ελαιόλαδο σήμερα ----
1+1/2 ποτήρι ζάχαρη--
2 βανίλιες--
1 κουταλιά σούπας μπέικιν πάουντερ --
4 αυγά--
2 μέτρια ακέρωτα πολτοποιημένα με την φλούδα πορτοκάλια
και αλεύρι φαρίν απ λίγο λιγότερο από τα 500 γραμμάρια θα το δείτε με το μάτι ...

Χτυπάμε το λάδι με την ζάχαρη να ασπρίσουν στο μίξερ.
Προσθέτουμε τα αυγά τα πολτοποιημένα πορτοκάλια τις βανίλιες το μπέικιν και τέλος λίγο λίγο το αλεύρι .
Βουτυρώνουμε την φόρμα του κέικ την αλευρώνουμε την τινάζουμε αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο αέρα στο φτερό εγώ στους 170 μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί πιστεύω καμία ωρίτσα ..

Είναι τέλειο μυρωδάτο και μέσα υγρό από το πορτοκάλι ...από πάνω οταν κρυώσει αμα θέλουμε βάζουμε άχνη ζάχαρη ΄ή σκέτο ή λιώνουμε σοκολάτα ..εγώ σκέτο θα το αφήσω μάλλον η με άχνη θα δώ .

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή