Παρασκευή 28 Μαΐου 2021

Ογκρατέν με πατάτες, κοτόπουλο και εύκολη κρέμα !!!!

Posted on 2:03 μ.μ.by


 Εύκολο ογκρατέν με πατάτες, κοτόπουλο και εύκολη κρέμα, ένα φαγητό με απλά υλικά που θα σας αρέσει πολύ!!

Ελάτε να φτιάξουμε ένα εύκολο φαγητό που θα τους ενθουσιάσουμε όλους!!!
 Υλικά
-500gr στήθος κοτόπουλο χωρίς κόκκαλο
-1 πράσινη πιπεριά
-1 κόκκινη πιπεριά
-1/2κούπα μαϊντανό
-1 κρεμμύδι
-3κτσ λάδι
-1κτσ πάστα ντομάτας
-3 μεγάλες πατάτες
-αλάτι, πιπέρι, ρίγανη,
-μοσχοκάρυδο
-κόκκινο πιπέρι γλυκό
  για την κρέμα
-1λίτρο γάλα
-1κτσ βούτυρο
-100γρ κορν φλάουερ (6κτσ)
-300γρ gouda τριμμένο

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/6PiGM2Ipak8

Γλυκό με πτι μπερ και κρέμα πορτοκάλι !!!! Θεικό !!!!

Posted on 1:58 μ.μ.by


 
 Γλυκό με πτι μπερ και κρέμα πορτοκάλι !!!!
Αυτό τα γλυκάκι ακόμα και χωρίς σοκολάτα θα τα λατρέψεις!!!


Υλικά
2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
150ml. φρέσκο γάλα

για την κρέμα πορτοκαλιού
1lt. φρέσκο χυμό πορτοκάλι σουρωμένο
50gr. κούσταρ πάουντερ (custard powder)
50gr. ζάχαρη
200ml. κρέμα γάλακτος έτοιμη σαντιγί
σιρόπι καραμέλας

για το στόλισμα
γλυκό του κουταλιού κεράσι
φιλέ αμυγδάλου
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=nSnDLDJw70Q

Παγωτό καραμέλα από τα χεράκια μας !!!

Posted on 1:41 μ.μ.by


 
Σπέσιαλ απόλαυση – πολύ αφράτο Παγωτό καραμέλα από τα χεράκια μας !!! Δοκιμάστε το !!!!

ΥΛΙΚΑ
1 μορφατ
1 εβαπορε
2 ζαχαρουχο καραμέλα έτοιμο από το σούπερ μάρκετ
½ κούπα κροκαν (προαιρετικα) (ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί καραμελωμενο, στο συγκεκριμένο είναι φυστίκι αράπικο από το Σούπερ Μάρκετ)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε πολύ κρύα όλα τα παραπάνω, εκτός μισό ζαχαρουχο, πολύ καλά να φουσκώσει (10-15′).

Σε σκεύος 2.5-3 λίτρα ρίχνουμε το μείγμα και προσθέτουμε κομματάκια ζαχαρουχο και κροκαν ανακατεύουμε πολύ ελαφρά και ρίχνουμε και λίγο στην επιφάνεια για ντεκόρ, εγώ έριξα και λίγο Αιγίνης σπασμένο.

Η Συνταγή είναι του κυρίου . Sakis Dionissis Fotinakis  ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Γλυκό κουταλιού Βερυκοκο!!!!

Posted on 12:21 μ.μ.by


Γλυκό κουταλιού Βερίκοκο!!!!

ΣΥΝΤΑΓΉ Υλικά:

44 βερίκοκα άγουρα,

2 κιλά ζάχαρη,

400 ml νερό,

1 κούπα ασβέστη διαλυμένη σε 4 λιτρα νερό,

1 λεμόνι το χυμό του! 

ΕΚΤΈΛΕΣΗ::

Πλένουμε και καθαρίζουμε την φλούδα τους βγάζουμε το κουκούτσι και τα τρυπάμε με πιρούνι !!!

Τα βάζουμε στην ασβέστη για 4 ώρες! 

Στην συνέχεια τα ξεπλένουμε πολύ καλά εγώ τα ξέπλενα 12 φορές!

Τα βάζουμε σε Σουρωτήρι!!

Βάζουμε την ζάχαρη και το νερό να βράσουν 10 λεπτά!

Ρίχνουμε και τα βερίκοκα και τα βράζουμε 10 λεπτά!

Κατεβάζουμε και αφήνουμε για ένα 24ωρο ξεσκέπαστη δηλαδή χωρίς καπάκι την κατσαρόλα! 

Την επόμενη βγάζουμε με προσοχή τα βερίκοκα και δένουμε το σιρόπι!

Τα ρίχνουμε μέσα να πάρουν μια βράση ρίχνουμε και το χυμό λεμονιού κουνάμε την κατσαρόλα το κατεβάζουμε και έτοιμο να μπει στα αποστειρωμένα βάζα! 

Εκτέλεση φωτό από κυρία Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Τούρτα Παγωτό Stracciatella σε 5' Με μόνο 3 Υλικά !!!

Posted on 12:11 μ.μ.by


 
Τούρτα Παγωτό Stracciatella σε 5' Με μόνο 3 Υλικά (ΧΩΡΙΣ ΠΑΓΩΤΟΜΗΧΑΝΗ) |Stracciatella ice cream !!!
Πεντανόστιμη και πανεύκολη τούρτα παγωτό Stracciatella με 3 υλικά σε μόνο 5 λεπτά!! Ιδανική για όλες τις ώρες. Μικροί και μεγάλοι θα την λατρέψουν!!!
Υλικά
660 μλ κρύα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
400 γρ ζαχαρούχο γάλα
150 γρ κουβερτούρα υγείας με 60% κακάο(sisinni)
------------------------------------------
Προαιρετικά
Νιφάδες κουβερτούρας
Φράουλες
------------------------------------------
25χ11 εκ.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=hLcQEftG8pY

Πάστα ταψιού Εκλερ !!!

Posted on 12:04 μ.μ.by


Πάστα ταψιού Εκλερ 🍰 Θα το λατρέψετε αυτό το γλυκό !!!!

Τα υλικά που θα χρειαστούμε

👌 Για την κρέμα

👌 1 λίτρο γάλα φρέσκο
👌 6 κουταλιές της σούπας γεμάτες κορν φλαουτ .
👌 μισό φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη αν θέλετε προσθέστε η αφαιρούμε ζάχαρη. Δοκιμάζουμε.
👌 100 γρ βούτυρο.
👌μια κουβερτουρα λευκή. 120 γρ.

Γκαναζ.
👌 500 γρ κρέμα γάλακτος φυτική.
👌 400 γρ κουβερτουρα
👌2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο

Μπισκότα 4 πακέτα αυτά που χρησιμοποιούμε για τον τυραμισού.

Κερασάκια και αμύγδαλο για την διακόσμηση

Στο κατσαρολάκι. Προσθέτουμε το γάλα. Και όλα τα υλικά .. εκτός την λευκή κουβερτουρα ..και σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει. Αποσύρουμε από την φωτιά. Και προσθέτουμε την λευκή κουβερτουρα.

Σε τάπερ η ταψί εγώ χρησιμοποίησα τσερκι.
34/24. Αραδιάζουμε τα μπισκότα και προσθέτουμε την κρέμα όπως είναι ζεστή. Και από πάνω πάλι μπισκότα
Και θα τραβήξουν υγρασία από την κρέμα

Γκαναζ
Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος όχι να βράσει. Και την προσθέτουμε στην κουβερτουρα. Και ανακατεύουμε. Να γίνει μια ωραία κρέμα. Και το ηλιέλαιο ..
..κάτι προσθέτουμε πάνω στα μπισκότα όπως είναι ζεστή. Στο ψυγείο να κρυώσει. Και διακοσμούμε. Και κόβουμε.

👌🍰 Καλή επιτυχία 🍰👌

Εκτέλεση φωτό από κυρία   Κατερινα Στεργιου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Εγγραφή σε: Σχόλια (Atom)