Κυριακή 22 Οκτωβρίου 2023

Πρασοκιμαδοπιτα κατανοστιμη λέμε!!!

Κοπιάστε για υπέροχη Πρασοκιμαδοπιτα κατανοστιμη λέμε!!!Με σπιτικό φύλλο εύκολη και νόστιμη!!!

Υλικά
4 κοφτές κουταλιές ελαιόλαδο
500 γρ.κιμα απαχο
4 πράσα ψιλοκομμένα
μαϊντανό,άνηθο η λίγο δυόσμο
λίγο αλάτι, πιπέρι
1 κουταλιά ρύζι 🍚 απλό η τραχανά
1 ποτήρι νερό
4 κοφτές κουταλιές γιαούρτι η γάλα η κρέμα γάλακτος χωρίς λιπαρά
Φέτα  η τυρί τριμμένο η γραβιέρα η ότι άλλο τυρί έχετε(εγώ δεν έβαλα φέτα γιατί έχουμε άτομο που δεν την τρώει)
1 αυγό
4 φύλλα χειροποίητα (αν βάλετε κρούστας θέλετε 4 κάτω και 4 πάνω).

Ψήσιμο στους 190 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω προθερμασμενο φούρνο περίπου 20 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/h_pu1Lk4u-A?si=_JsDcSQLvnsFxQBO
 

Τοοοο ωραιότερο σκορδόψωμο χωρίς ζύμωμα !!!

 Τοοοο ωραιότερο  σκορδόψωμο χωρίς ζύμωμα !!!Δεν έχω φάει καλύτερο ειλικρινά φτιάξτε το κ θα με θυμηθείτε !!!

Υλικά Ζύμης
500 γρ.αλευρι ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΉΣΕΙΣ
330 γρ.νερο χλιαρό
1 κουταλάκι κοφτό ξηρή μαγιά
8 γρ.αλατι
30 γρ.ελαιολαδο +1 κουταλιά που θα βάλετε για να αλειψετε το τάπερ με την ζύμη

Υλικά επάλειψης
2 κουταλιές βούτυρο
2 κουταλιές τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια
1 σκελίδα μεγάλη  σκόρδο
200 γρ.μοτσαρελα τριμμένη

ψήσιμο σέ προθέρμασμενο φούρνο στους 220 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω για 15 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σας θα ψήσετε!!


 Δειτε την εκτελεση εδω -- https://www.youtube.com/watch?v=p5i-YjkP8ns

Φωτογραφία εκτέλεση κ Σούλα Λεβέντη .
 

Χοιρινές μπουκιές τυλιγμένες σε μπόλια με πατάτες στη λαδόκολλα !!!

Πάρτε πιρουνάκι κ ελάτε ..Λουκουμάκι σκέτο λέμε !!!
Χοιρινές μπουκιές τυλιγμένες σε μπόλια με πατάτες στη λαδόκολλα η νοστιμιά του δε λέγεται!!!

Χοιρινή σπάλα κομμένη σε μικρά κομμάτια, πιπεριές χρωματιστές, κρεμμύδι, σκόρδο αλάτι πιπέρι ρίγανη πάπρικα γλυκιά κλεισμένα σε μπόλια, τα βάζω σε λαδόκολλα♥.

Εχω ετοιμάσει σε ένα μπολ πατάτες,πιπεριά πράσινη σε κομμάτια, μερικά ντοματινια, αλάτι πιπέρι ρίγανη, μουστάρδα λαδολεμονο τα ανακατεύω καλά κ τα βάζω γύρω γύρω στη λαδόκολλα με το κρέας το τοποθετώ σε γάστρα η ταψί με σχάρα σιγοψήνω για 2,5 ώρες κ 20 λεπτά προτού το σβήσω ανοίγω να πάρει χρώμα!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Σούλα Λεβέντη-Ομάδα -ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ .
 

Σάββατο 21 Οκτωβρίου 2023

Σμυρνέϊκη Γαλατόπιτα χωρίς Φύλλο Βελούδινη!!!



Σμυρνέϊκη Γαλατόπιτα χωρίς Φύλλο Βελούδινη!!!Μια εκπληκτική, πανεύκολη και γεμάτη αρώματα Γαλατόπιτα εκ Σμύρνης όπως την έφτιαχναν τότε, απλή, με υλικά που έχουμε όλοι σπίτι αλλα πλούσια σε γεύση και Άρωμα!!!

Σμυρνέϊκη Γαλατόπιτα χωρίς Φύλλο

1400 γρ Γάλα Πλήρες Πρόβειο ή Αγελαδινό
1 ξύλο κανέλας
320 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική
170 γρ Σιμιγδάλι ψιλό
65 γρ Βούτυρο Αγελαδινό
2 βανίλιες
Ξύσμα από ένα Πορτοκάλι
5 Αυγά μεσαία χτυπημένα

Κανελοζάχαρη  για πασπάλισμα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --  https://youtu.be/LHs5nYZBY3Q?si=iG_jZOZ1wMSMEXzH
 

Πανεύκολη πολύ νόστιμη πίτσα Μόνο με 3 υλικά !!!

Πανεύκολη πολύ νόστιμη πίτσα Μόνο  με 3 υλικά !!!

ΥΛΙΚΑ
2 τορτίγιες
Σάλτσα ντομάτας με βασιλικό
250 γραμ μιξ τυριών

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=d8Ris73V-ss
 

Το Πιο Αφράτο, Αρωματικό Κέικ με Πετιμέζι και Σταφίδες!!!



Το Πιο Αφράτο, Αρωματικό Κέικ με Πετιμέζι και Σταφίδες!!! Ολα τα χειμωνιάτικα αρώματα η Γεύση και υφή του ωραιότερου Κέικ, χωρίς Μίξερ, οικονομικό και φυσικά Νηστίσιμο!!!

Κέικ Σταφίδες Γεμάτο Αρώματα

230 γρ Ελαιόλαδο ή Ηλιέλαιο
330 γρ Μούστο ή Πετιμέζι
120 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική
80 γρ Κονιάκ
10 γρ Κανέλα
1/2 κουτ γλυκού Γαρύφαλλο
1/2 κουτ γλυκού Μοσχοκάρυδο
1 βανίλια
18 γρ ξύδι
20 γρ Κακάο σκόνη
12 γρ Σόδα
450 γρ Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
90 γρ Σταφίδες με λίγο  Αλεύρι

Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/eESSPq7Q4Q8?si=h6R855FuvcFqBUTw
 

Παρασκευή 20 Οκτωβρίου 2023

Εκπληκτική Πίτσα στιγμής Με μόνο 3 υλικά για σήμερα!! Ηπιο Νόστιμη και εύκολη πίτσα !!!




 ✌️Εκπληκτική Πίτσα στιγμής Με μόνο 3 υλικά για σήμερα!! Είναι η πιο Νόστιμη και εύκολη πίτσα στο κόσμο χωρίς Υπερβολές!!

ΥΛΙΚΑ
🔪2 τορτίγιες
🔪Σάλτσα για πίτσα
🔪300 γρ τυρί μοτσαρέλα
-------------------------------------------------
🔪Προαιρετικά ρίγανη
--------------------------------------------------
🔪29 cm


ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/Dps0-bnjFJw