Χορταρόπιτα μυρωδάτη τραγανή φανταστική !!
Υλικά και συνταγή
Θα χρειαστούμε για το φύλλο
μισό κιλό αλεύρι γ.ο.χ.
λίγο αλάτι
1φλ.καφέ λάδι
και 2 κ.σ.ξύδι
Ζυμώνουμε...μια μαλακή ζύμη κάνουμε 6 μπαλάκια..τα λαδώνουμε και τα αφήνουμε 15 λεπτά ...
Ψιλοκόβουμε τα χόρτα( σπανάκι...σέσκουλα...άνηθο...κρεμμυδάκια..πράσο....μυρώνια) ρίχνουμε 2 κουτ.σούπας.σιμιγδάλι χοντρό 1/2 κούπα λάδι..1 αυγό φέτα όση θέλουμε και ανακατεύουμε..
Ανοίγουμε τα φύλλα..στρώνουμε 2 κάτω..2 στη μέση( εν αλλάξ με γέμιση ) και 2 πάνω..
Λαδώνουμε ..κόβουμε και σιγοψήνομαι μέχρι να πάρει χρώμα στην τελευταία κάτω σχάρα του φούρνου περίπου .1 ώρα.
Ρουλα Λυρου"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
