Κουρού για το πρωί το μεσημέρι το βράδυ !!!!
Υλικά
150 γρ σπορέλαιο
150 γρ γάλα
150 γρ Βιτάμ λιωμένο
Αλεύρι 600 γρ
1,5 κουταλάκι μπέικιν
και 100 γρ κεφαλοτύρι χοντρό τριμμένο
Γέμιση
250 γρ τυρί φέτα
Πιπέρι
1 κρόκο αυγού
Μέσα στα τρία υγρά ρίχνω το αλεύρι το κεφαλοτύρι αλάτι πιπέρι μπεικιν ζυμώνω γίνετε μια πολύ μαλακή ζύμη χωρίζω σε μπαλάκια.περίπου 35.
Το τυρί με αυγό και πιπέρι τα ενώνω και τα κάνω τόσα μικρά μπαλάκια όσα και της ζύμης.
Πλάθω σε τυροπιτάκια τα γεμίζω τα κλεινω στρώνω λαδόκολλα στο ταψί ,
Αλείφω με αυγό και ψήνω περίπου μισή ώρα στον αέρα.170 βαθμούς !!
Συνταγή από Στελλα Βουτσα-οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
