Υλικά
1 κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε καρέ
1 πράσο κομμένο σε ροδέλες
1 σακ. Σαλάτα καλαμποκιού
2 σκ. Σκόρδο πολτοποιημενες
2 πατάτες κομμένες σε κυβάκια
250 γρ. Μακαρονάκι κοφτό
3 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
1 ζωμό βοδινου σπιτικός
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα
Μπούκοβο γλυκό
Σοτάρουμε το κρεμμύδι, το πράσο, τα σκόρδα.
Ρίχνουμε την σαλάτα καλαμποκιού, τις ντομάτες και τον ζωμό...αφήνουμε για 1-2 λεπτά και προσθέτουμε τις πατάτες και περίπου 1 λίτρο νερό αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και βράζουμε για 30 λεπτά.
Μετά ρίχνουμε το μακαρονάκι και βράζουμε για άλλα 10 λεπτά... αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο νεράκι.Καλή όρεξη !!!
Συνταγή από Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou-οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
