ΥΛΙΚΑ
300 γρ ρεβίθια
800γρ σπανάκι
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 κρεμμύδι ξερό
1 φλιτζανάκι του καφέ άνηθο ψιλοκομμένο
1κουτ σούπας ντοματοπελτέ
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
χυμό από ένα λεμόνι
Αλάτι κ πιπέρι!!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράστε ρεβίθια σε αλατόνερο στραγγίξτε και αφήστε στην άκρη!!
Σε κατσαρόλα ρίξτε ελαιόλαδο και τσιγαρίστε τα κρεμμύδια μόλις πάρουν ξανθό καλό χρώμα ρίξτε το σπανάκι ψιλοκομμένο και τσιγαρίστε !!!
Μόλις πάρει μια βράση ρίξτε τα ρεβίθια..Σε 30 λεπτά περίπου το φαγητό θα είναι έτοιμο!! Προσθέστε τον άνηθο την τελευταία στιγμή και τον χυμό λεμονιού μόλις πάρει μια βράσει μόνο σβήστε και σερβίρετε !!!
Gogo Samiou-οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
