Συνταγή
- 120 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 80 γρ ζάχαρη
- 1 αυγό
- 1 βανίλια
- 170 γρ αλεύρι
- μια πρέζα αλάτι
- 1/2 κγ. Μπέικιν πάουντερ
- 100 γρ καρύδια χοντροκομμένα+ 50 γρ ζάχαρη κρυσταλλική +1 κγ. Κανέλα
- μαρμελάδα, σοκολάτα η φρούτα για γέμιση
Σε ένα μπολ βάλουμε το βούτυρο με το ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι θα γίνει αφράτο, μετά ρίχνουμε το κρόκο του αυγού και την βανίλια και χτυπάμε λίγο ακόμα.
Στο τέλος βάλουμε το αλεύρι με το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά μέχρι είναι έτοιμο το ζυμάρι.
Σε ένα μπολ χτυπάμε ελαφρά το ασπράδι αυγού και σε άλλο μπολ βάλουμε το καρύδι τριμμένο με την ζάχαρη.
Από το ζυμάρι κάνουμε μπαλάκια που θα τους βάλουμε στο ασπράδι αυγού και μετά στο μείγμα - καρύδι με τη ζάχαρη και την κανέλα και τα πλάθουμε ρίχνουμε στο ταψί που βάλαμε λαδόκολλα.
Πατάμε με το δάχτυλο στη μέση να κάνουμε μια δαχτυλιά που θα βάλουμε μαρμελάδα, η φρούτα η σοκολάτα.
Θα ψήνουμε για 20- 25 λεπτά στους 175°!!
Καλή επιτυχία !!!
Συνταγή από την φίλη της σελίδας Maria Tarsteli
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
