Σήμερα έφτιαξα Πατατούλες όπως δεν τις είχα δοκιμάσει ποτέ.. Και έφτιαξα και δεύτερο ταψάκι !!!! Φανταστικές !!!
Αν απορείτε με την σόδα όπως κι εγώ ... Τις κάνει όντως διαφορετικές !!!
ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε πλένομε και κόβουμε τις πατάτες στα 4 σαν κυδωνάτες και μετά πάλι το κάθε κομμάτι στην μέση να γίνουν σαν κυβάκια όπως τις βλέπετε στο ταψάκι.
Βάζουμε μία κατσαρόλα με νερό κ μόλις αρχίσει να βράζει ρίχνουμε τις πατάτες .
Προσθέτουμε αλάτι .
Προσθέσουμε κ 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό σόδα .
Τις βράζουμε για 5 λεπτά και τις σουρώνουμε -Δεν ξεπλένουμε -
Στο ταψί που θα τις ψήσουμε ρίχνουμε σε όλη την επιφάνεια ελαιόλαδο
Βάζουμε το ταψί πάνω στην εστία κ μόλις ζεσταθεί πολύ να κάψει ρίχνουμε τις πατάτες και κουνάμε το ταψί ,ή τις ανακατεύουμε με προσοχή .
/.
Εχουμε προθερμάνει τον φούρνο στους 200 βαθμούς αέρα βάζουμε το ταψί ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου -ανάλογα τον φούρνο -θα τις δούμε να πάρουν χρώμα .
Βγάζουμε το ταψί της πασπαλίζουμε με τυρί -εγά είχα κεφαλογραβιέρα .. ταιριάζει το πεκορίνο και σερβίρουμε !
Δεν υπάρχει η γεύση τους !!! Συνόδευσα με κοτόπουλο ψητό στην γάστρα σκέτο και με φτερούγες κ με ρύζι !
ΔΟΚΙΜΑΣΤΕς ΤΕΣ --Κι εγώ δοκιμαστικά της έκανα τις εξαφανίσαμε κ έφτιαξα κ δεύτερο ταψάκι οπως βλέπετε κ στις φωτό !
Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ -Πατήστε στα μπλέ γράμματα ακολουθήστε να βλέπετε πολλές συνταγές !!! Ευχαριστώ !
