Donuts για το πρωινό !!! 👌
ΥΛΙΚΑ
2 φακελάκια ξερή μαγιά
4 κούπες αλεύρι
2 κούπες νερό χλιαρό
1/4 κούπας ζάχαρη
1/4 κούπας λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Σπορέλαιο για το τηγάνισμα
Ζάχαρη για το πασπάλισμα
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Στο μπολ του μίξερ βάζουμε τη μία κούπα νερό τη μαγιά τη ζάχαρη και τρεις κουταλιές από το αλεύρι ανακατεύουμε και αφήνουμε 10 λεπτά να φουσκώσει σκεπασμένο με πετσέτα
Αφού περάσουν 10 λεπτά προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε στο μίξερ για 10 περίπου λεπτά με το γάντζο για να είναι το ζυμάρι αφράτο.
Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 30 λεπτά να φουσκώσει (Η ζύμη δεν θα είναι σφιχτή.
Θα είναι σαν αφρός και θα κολλάει ελαφρά στα χέρια)
Όταν είναι έτοιμο αλευρώνουμε ένα ταψί αλευρώνουμε πολύ καλά και τα χέρια και πλάθουμε τα ντόνατς σαν κουλούρες.
Τα φτιάχνουμε όλα από την αρχή γιατί μετά πρέπει να τηγανίζουμε συνέχεια
Τα αφήνουμε για λίγο να φουσκώνουν.
Μέχρι να φτιάξουμε τα τελευταία τα πρώτα θα έχουν φουσκώσει
Σε ένα βαθύ σκεύος τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Βγάζουμε τα ντόνατς τα ακουμπάμε κάπου να στραγγίσουν για λίγο και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη ( λίγο μπελαλίδικη συνταγή, αλλά αξίζει τον κόπο)
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Vasia Zaglara(((( "ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ")))))
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
