ΜΥΔΟΠΙΛΑΦΟ ΜΟΥΡΛΙΑ!!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ:
Βαζουμε στο τηγανι μισο ποτηρι ελαιολαδο να ζεσταθει!
Ριχνουμε 2 ξερα κρεμμυδια τριμμενα,3 σκελιδες σκορδο ψιλοκομμενες και τα αχνιζουμε!
Ριχνουμε μισο ποτηρι κοκκινο κρασι να εξατμιστει!
Τελος προσθετουμε 3 ντοματες ωριμες τριμμενες,1 κουταλια πελτε αραιωμενο σε ενα ποτηρι βραστο,αλατι,μαυροπιπερο,μισο ποτηρι ψιλοκομμενο μαιντανο,ριγανη!
Το αφηνουμε στο χαμηλο να.βρασει 20 λεπτα!
ΜΥΔΙΑ:
Τα εχουμε τοποθετησει σε κρυο νερο με 2 κουταλιες της σουπας ξυδι αφου προηγουμενως τα εχουμε καθαρισει!
Τα στραγγιζουμε στο στραγγιστηρι τα ξεπλενουμε και τα τοποθετουμε στην σαλτσα !
Τα βραζουμε στο χαμηλο να.δεσει!
ΡΥΖΙ:
Βαζουμε στην κατσαρολα 1 κουταλια βουτυρο να λιωσει!
Ριχνουμε 1 κουπα του νεσκαφε.γεματη ρυζι και το γυαλιζουμε ανακατευοντας το!
Ριχνουμε.4 κουπες του νεσκαφε νερο βραστο,1 κυβακι κνορ,πιπερι και το βραζουμε!
Μολις βρασει το κατεβαζουμε τοποθετουμε μια πετσετα κουζινας ενδιαμεσα καπακι-κατσαρολα και το αφηνουμε 20 λεπτα!
Τελος.σερβιρουμε!!!
Εκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou--ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
