Πατάτες φούρνου σαν τηγανητές με μπιφτέκια με προσθήκη λαχανικών απίθανα πεντανόστιμα και αφράτα !!!
Πατάτες.
Καθαρίζουμε τις πατάτες τις πλένουμε και τις κόβουμε όπως για το τηγάνι.
Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί τις βάζουμε επάνω ρίχνουμε λίγο λάδι ρίγανη κουρκουμά αλάτι τις ανακατεύουμε καλά και τις ισιώνουμε .
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο αέρα για 20 λεπτά ή και λιγότερο ανάλογα τον φούρνο θα τις δούμε να πάρουν χρώμα 180 βαθμούς .
Μπιφτέκια
Σε μπολ βάζουμε 500 γραμ κιμά .
Προσθέτουμε ένα τριμμένο κρεμμύδι 1 τριμμένη πατάτα 1 τριμμένο κολοκυθάκι 1 τριμμένο καρότο μισή κούπα βρώμη 1 αυγό λίγο μηλόξυδο λίγο ελαιόλαδο λίγο κουρκουμά αλάτι πιπέρι ι κουταλάκι κοφτό μπέικιν πάουντερ λίγα κλωναράκια φρέσκο δυόσμο --μπορείτε να το αλλάξετε με μαϊντανό .
Ζυμώνουμε πολύ καλά το μείγμα και το αφήνουμε αν έχουμε χρόνο λίγο στο ψυγείο να δέσουν τα υλικά .
Πλάθουμε μπιφτέκια τα ψήνουμε στον φούρνο και τα απολαμβάνουμε ..αρκετά διαφορετικά αλλά πολύ πολύ νόστιμα αφρός !!!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
