Καλαμάρι γεμιστό με φέτα και λαχανικά μαζί με γαρίδες και σάλτσα μουστάρδας στη γάστρα....!!
Υλικά
1 καλαμάρι
10 γαρίδες
1 κρεμμύδι ξερό
3 κρεμμύδια φρέσκα
1 ντομάτα
1 κολοκύθι
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
200 γρ.φέτα
Μαϊντανό
Δυόσμο
Λάδι
Αλάτι
Πιπέρι
Κουρκουμα
1 λεμόνι
1 κτσ κορν φλαουερ
1 κτσ μουστάρδα
Εκτέλεση
Καθαρίζω καλά το καλαμάρι και τις γαρίδες..
Ψιλοκόβω όλα τα λαχανικά σε ένα μπολ και προσθέτω τη φέτα το λάδι πιπέρι τον κουρκουμα ανακατεύω καλά και γεμίζω το καλαμάρι μ
Το κλείνω με οδοντογλυφίδες
Και το τοποθετώ στη γάστρα.
Ότι υλικό από τη γέμιση μας μείνει το Ρίχνουμε μέσα στη γάστρα και ψήνουμε για μισή ώρα στους 180
Σ αυτό το σημείο τοποθετώ τις γαρίδες μέσα στη γάστρα ...
και σε ένα μπολ ανακατεύω το λεμόνι τη μουστάρδα και το κορν φλαουερ και το περιχύνω επάνω από το φαγητό ψήνω για 10 λεπτά περίπου ακόμη...!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Nancy Michalakou
