Μαρέγκα (Marengata) το Παγωτό των Παιδικών Αναμνήσεων!!
Ενα Υπέροχο, Γρήγορο παγωτό που όλοι έχουμε λατρέψει με Σοκολατένια βάση, Τραγανή Μαρέγκα και Βελούδινο Παγωτό Βανίλιας χωρίς Παγωτόμηχανή. Απλά Μοναδική Συνταγή που όλοι πρέπει να Δοκιμάσουν!!
Παγωτό Μαρενγκάτα (Marengata)
Για τις Μαρέγκες
100 γρ Ασπράδι Αυγού
100 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ ζάχαρη άχνη
Για το Παγωτό Βανίλια
280 γρ Γάλα πλήρες 3,5 %
3 βανίλιες
6 κρόκοι Αυγών μεσαίου Μεγέθους
200 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
500 γρ Κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε
Παχύρευστη μορφή σαν γιαούρτι
Λιωμένη Σοκολάτα Κουβερτούρα
Σαντιγί και Κεράσι γλυκο ή Βύσσινο
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ ==> https://youtu.be/4xFRwzoh010
