Ρολά μαρμελάδας νηστίσιμα υπέροχα !!!

ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΡΟΛΑ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑΣ ΥΠΕΡΟΧΑ !!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΖΥΜΗΣ:

1 και 1/2 ποτηρι νερο χλιαρο,

1 φακελακι ξερη μαγια,

100 γρ ζαχαρη,μισο ποτηρι σπορελαιο, 

1 βανιλια,

μια πρεζα αλατι,

1 κιλο αλευρι!!! 

.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βαζουμε σε ενα μπολ το νερο την μαγια ,2 κ.σ.ζαχαρη,2 κ.σ. αλευρι απο το αλευρι ανακατευουμε να γινει χυλος και τον σκεπαζουμε για 15 λεπτα!

Σε αλλο μπολ ριχνουμε το σπορελαιο, την βανιλια,το αλατι και τα ανακατευουμε με πιρούνι!

Ριχνουμε την ενεργοποιημενη μαγια τα ανακατευουμε! 

Συνεχιζουμε ριχνουμε 2 ποτηρια αλευρι και ανακατευουμε με ξυλινη κουταλα!

Στην συνεχεια ριχνουμε χουφτα-χουφτα αλευρι και αρχιναμε να ζυμωνουμε!

Θελουμε αφρατη ζυμη οποτε το αλευρι να ειναι λιγοτερο!

Την σκεπαζουμε για 1 ωρα! 

Στην συνεχεια την βαζουμε πανω στον παγκο και την κοβουμε σε 12 κομματια!!!

Αυτα τα κομματια τα φτιαχνουμε μπαλιτσες!!!

Τις σκεπαζουμε για 20 λεπτα!

Συνεχιζουμε ανοιγουμε ολες τις μπαλιτσες μικρα φυλλαρακια!!!!

Τα λαδωνουμε.
Κοβουμε μικρες λωριδες την μια μερια τους! 

Στην αλλη μερια τους βαζουμε μαρμελαδα και στην συνεχεια τα κλεινουμε!

Τα βαζουμε στην λαδόκολλα στο ταψι και τα αφηνουμε να ξεκουραστουν για 20 λεπτα!
Τελος τα αλείφουμε με γαλα καρυδας η με λαδι και τα ψηνουμε στους 200 β προθ. Αντισ μεσαια σχαρα μεχρι να κοκκινησουν εμενα μου πηραν 25 λεπτα!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou -AΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Λαχταριστό Νηστίσιμο γλυκό με γεύση καρύδας !!!!

Λαχταριστό Νηστίσιμο γλυκό με γεύση καρύδας !!!!

Λευκή κρέμα
1 κουτί γάλα καρύδας 400 γρ τσιγκινο
3 κ σ κορν φλάουρ
2 με 3 κ γ μέλι ανάλογα πόσο γλυκό το θέλετε η 3 κσ ζάχαρη
100 γρ νερό

Σκούρα κρέμα
2 κουτια γάλα καρύδας των 400 γρ τσιγκινο σύνολο 800 γρ δηλαδή
3 κ σ μέλι η 3 κσ ζάχαρη
3 κσ κορν φλάουρ
250 γρ κουβερτουρα
100 γρ νερό

Βάζουμε σε κατσαρόλα το γάλα καρύδας με το μέλι και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε στα 100 γρ νερό το κορν φλάουρ και μετά στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε να πήξει η κρέμα αφήνουμε στην άκρη

Σε άλλη κατσαρόλα ρίχνουμε τα δύο κουτιά γάλα καρύδας το μέλι και στα 100 γρ νερό λιώνουμε το κορν φλάουρ το βάζουμε στην κατσαρόλα να πήξει ρίχνουμε και την σοκολάτα να λιώσει και έχουμε μια σοκολατένια κρέμα την αφήνουμε να κρυώσει

Αλείφουμε με ηλιέλαιο μια φόρμα για ζελέ βάζουμε τη μισή δόση λευκής κρέμας βάζουμε 15 λεπτά κατάψυξη και μετά αδειάζουμε την μισή σοκολατένια κρέμα και συνεχίζουμε κάνουμε 4 στρώσεις εναλλάξ παγώνουμε στο ψυγείο
Για να βγάλουμε το γλυκό από τη φόρμα το βουτάμε σε λεκάνη με καυτό νερό για λίγα δευτερόλεπτα θέλει λίγο προσοχή γιατί η σκούρα κρέμα είναι απαλή σαν μους αν θέλετε να γίνει ποιο σφιχτή θα πρέπει να αυξηθεί το κορν φλάουρ δηλαδή να βάλετε 6 κσ στα 100 γρ νερό
Αν σας φαίνεται δύσκολο μπορείτε να το κάνετε σε ταψακι με τη λευκή κρέμα για βάση και την σκούρα από πάνω και ξερή καρύδα για επικάλυψη είναι ιδανικό για τους λάτρεις τις καρύδας .

Εκτέλεση φωτό Βικη Αναματερου ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Τυροκροκέτες !!!

Τυροκροκέτες !!!Είναι απίθανες τραγανές από έξω μαστιχωτές μέσα !!!

300 γρ γκούντα η μιξ κίτρινων τυριών
3 κσ παρμεζάνα
2 αυγά
3 κ σ αλεύρι που φουσκώνει
μισό κ γ μπεικιν
Πιπέρι δυόσμο ξερό

Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπολ και με το χέρι τα ζυμωνουμε λίγο να ενσωματωθούν καλά τα υλικά σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε ψυγείο για 30 λεπτά
Πλάθουμε μπαλιτσες και τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά δεν τα ΑΛΕΥΡΩΝΟΥΜΕ αν κολλάνε στα χέρια όταν τα πλάθουμε βάζουμε λίγο λάδι η λίγο νεράκι στην παλάμη μας δεν απλώνουν στο τηγάνι.

Eκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Βικη Αναματερου ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Πρωτότυπη (Νηστίσιμη) Φαγητάρα για όλη την Οικογένεια σας !!!

 

Φτιάξτε μια Πεντανόστιμη νηστίσιμη και υγιεινή φαγητάρα !! Για όλη την οικογένειά σας!!!


ΥΛΙΚΆ
700 γρ πατάτες
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά
1 μέτριο κρεμμύδι
4 ντομάτες(400 γρ)
400 γρ κουνουπίδι
Αλάτι
Πιπέρι
ελαιόλαδο
--------------------------------------
100 γρ ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδου
20 γρ λευκό ξιδι
1 κτσ αλάτι
Μοσχοκάρυδο
----------------------------------
300 γρ νηστίσιμο κίτρινο τυρί
---------------------------------
25χ30 εκ.


Δείτε την συνταγή εδώ : https://youtu.be/SFt7jImWUrM

Δείτε τη Συνταγή

Νηστίσιμοι Αλάδωτοι Ντοματοκεφτέδες στον Φούρνο σε 15' !!!

 

Φτιάξτε πεντανόστιμους Νηστίσιμους Αλάδωτους  Ντοματοκεφτέδες  στον φούρνο και θα ξετρελαθείτε!!!Ιδανικοί για την Νηστεία!!



ΥΛΙΚΑ
4 ντομάτες(450 γρ)
1 μέτριο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδου
Λίγο μαιντανό
100 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ
100 γρ φρυγανιά
1 κτγ μπέικεν πάουντερ
1/4 κτγ πιπέρι
1 κτγ αλάτι
160 γρ νηστίσιμο κίτρινο τυρί
-----------------------------------------------
14 κομμάτια

Δείτε αναλυτικά την συνταγή εδώ : https://youtu.be/LS1qQUfVTco

Δείτε τη Συνταγή

Σοκολατένιο Νηστίσιμο Κέικ!!

 Πασχαλινά Αρώματα και Γεύσεις | Σοκολατένιο Νηστίσιμο Κέικ!!

ΥΛΙΚΑ
450 γρ αλεύρι που φουσκώνει
400 γρ χυμό πορτοκάλι
200 γρ ηλιέλαιο
350 γρ ζάχαρη
200 γρ κουβερτούρα
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 κτγ μαγειρική σόδα
1/4 κτγ κακουλέ
1/2 κτγ μαχλέπι
2 γρ μαστίχα
2 βανιλίνες
70 γρ κακάο σκόνη
----------------------------------
350 γρ νηστίσιμη κρέμα κακάο με φουντούκι
ινδοκάρυδο
--------------------------------
25χ35 εκ.

.

Δείτε την συνταγή εδώ : https://www.youtube.com/watch?v=t9yGM823_EY

Δείτε τη Συνταγή

Χόρτα τσιγαριστά..!!!!! Απίθανα δοκιμάστε τα !!!

 
Χόρτα τσιγαριστά..!!

Αν δεν νηστεύετε στο τέλος μπορείτε να σπάσετε και λίγη φέτα μέσα στο τηγάνι
Από χόρτα έχω σπανάκι άγριομαρούλα και λίγα ζοχιά
Από μυρωδικά έχω βάλει
καυκαλήθρες που βρήκα στο κτήμα μας μυρώνια αγριοκαρότο μάραθο άνηθο μαϊντανό φρέσκα κρεμμυδάκια και 2 ξερά κρεμμύδια αλάτι και πιπέρι..!!
Εκτέλεση
πλένουμε καλά το σπανάκι και το κόβουμε σε κομμάτια όπως κάνουμε την σπανακόπιτα επίσης κόβουμε και τα υπόλοιπα χόρτα, τα τοποθετούμε σε μία λεκάνη ρίχνουμε αλατάκι και ζυμώνουμε αυτά... Σε μία λεκάνη έχουμε ψιλοκόψει όλα τα παραπάνω μυρωδικά...Σε βαθυ τηγάνι ρίχνουμε πρώτα ελαιόλαδο και τα φρέσκα κρεμμυδάκια μαζί με το πράσινο τους, τα ξερά κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε καλά...στην συνέχεια ρίχνουμε τα μυρωδικά και μόλις μαραθούν προσθέτουμε το σπανάκι με τα άγρια χόρτα... Τσιγαρίζουμε καλά μέχρι να μαραθούν και να αρχίζει να κολλάει το τηγάνι...ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι... Σερβίρουμε με ψωμί....

Eκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή