Μπριάμ !!!!

Μπριάμ σήμερα με φρέσκα λαχανικά γεμάτο χρώμα και γεύση!!!

Για την σάλτσα!!!
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκ σκόρδο ψιλοκομμένο
1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
2 ντομάτες τετριμμένες
1 κ.σ Πελτέ
Αλάτι πιπέρι πάπρικα  λαδι
Λίγο βασιλικό ψιλοκομμένο!!!
Τριγαρίζω με λίγο λάδι το κρεμμύδι με το σκόρδο να μαλακώσει προσθέτω τις πιπεριές να τσιγαριστούν ελαφρια  τις ντομάτες τον Πελτέ Αλάτι πιπέρι πάπρικα και λίγο νερό και σιγοβράζω να πήξει η σάλτσα.Λιγο πριν το τέλος προσθέτω και τον βασιλικό. 

Για το Μπριάμ
3 πατατες σε ροδελες
3 κολοκυθάκια σε ροδέλες
3 μελιτζάνες σε ροδέλες
3 ντομάτες σε ροδέλες
Αλάτι πιπέρι λάδι λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
Σε ένα ταψάκι βάζω στην σάλτσα και από επάνω τοποθετώ εναλλάξ τις ροδέλες με τα λαχανικά! Προσθέτω αλάτι πιπέρι λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό λάδι μισό φλ περίπου και αν χρειαστεί λίγο ζεστό νερό.Κλεινω το ταψάκι με λαδόκολλα και από επάνω με αλουμινόχαρτο και ψήνω στους 200 βαθμούς 1 ώρα.Μετα ξεσκέπαζω και αφήνω ακόμα 10 λεπτά περίπου να πάρει ωραίο χρώμα!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Αλεξάνδρα ΚυριάκηΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Δροσερός χυμός καρπούζι ότι πρέπει για την ζέστη !!!

Δροσερός χυμός καρπούζι ότι πρέπει για την ζέστη !!!

Σε μπλέντερ βάζω ψίχα καρπούζι χωρίς σπόρους ή βγάζω ότι έχει μείνει στη φλούδα με κουτάλι εμένα μου αρέσει πολύ αυτό το χτυπάω μαζί με πάγο. 

Είναι πολύ δροσερό και πολύ  νόστιμο...και πανεύκολο !!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Vaso GravaniΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Μελιτζανοσαλάτα !!!

Εφτιαξα μια υπέροχη μελιτζανοσαλάτα ..!!!

Εψησα δυο φλάσκες μελιτζάνες ,στους 180 βαθμους αντιστάσεις τις ξεφλούδισα και τις έκοψα σε χοντρά κομμάτια ..

Εκοψα μαϊντανό ,πιπεριά φλωρινης ,δυο σκελίδες σκόρδο ,ξυδάκι και λαδακι και έτοιμη !!!

Εκτέλεση φωτό από κυρία  Παλμιρα Αριστου

Δείτε τη Συνταγή

Αλμυρά κουλουράκια με μόνο 3 υλικά!!!

  Αλμυρά κουλουράκια με μόνο 3 υλικά!!!

Υλικά για 35-40 κουλουράκια:

- 500γρ. φαρίνα

- 1 ποτήρι κεφαλοτύρι (70γρ.)

- 1 ποτ. σπορέλαιο (200ml.)

- 3/4 ποτ. χλιαρό νερό (150ml.)

- λίγο αλάτι

Η συνταγή εδώ: https://youtu.be/LKw0w-aVCXA

Δείτε τη Συνταγή

Μακαρονάδα φούρνου !!!

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΦΟΥΡΝΟΥ πλούσια κρεμώδες φανταστική !!!

ΥΛΙΚΑ
Ένα πακέτο μακαρόνια
1 κιλό Κιμά μοσχαρίσιο
15 φέτες μπέικον
1 κουτί μανιτάρια κονσέρβα
2 κρεμμύδια
μία σκελίδα σκόρδο
15 ντοματίνια μικρά
300 gr τυρί Gouda
4 κουταλιές της σούπας σπιτική σάλτσα
μία κουταλιά  σούπας πελτέ
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
3 μπαχάρια
αλάτι και πιπέρι ελαιόλαδο
ξύδι για το σβήσιμο του κιμά

.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
βάζετε τον κιμά στην κατσαρόλα και μόλις πιει τα υγρά του τον σβήνετε με το ξύδι στη συνέχεια κόβετε μέσα τα κρεμμύδια το σκόρδο το μπέικον τα μανιτάρια ντοματίνια και το ελαιόλαδο τσιγαρίζετε καλα τον κιμα  και ρίχνετε τον μαϊντανό τη σάλτσα τον πελτέ και το νερό ,

 .

όταν θα είναι έτοιμος ο κιμάς σε ένα πυρέξ ανακατεύετε τα μακαρόνια που έχετε βράσει  σε αλατισμένο  νερό σύμφωνα με τη συσκευασία του προϊόντος  με τον κιμά πασπαλίζετε με μπόλικο τυράκι και το βάζετε στο φούρνο μέχρι να  ροδίσει  το τυρακι απο πανω... σήμερα δεν έβαλα μπέικον αλλά  τσιγαρισα με τον κιμά ένα χωριάτικο λουκάνικο.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Γκιουζλεμέδες λαχταριστοί !!!

 Για σήμερα έφτιαξα λαχταριστούς γκιουζλεμέδες!!!!

Υλικά για τη ζύμη:


300-350γρ. αλεύρι γ.οχ.

1 ποτήρι (200ml) νερό

2-3 κ.σ. λάδι

1/2 κ.γ. αλάτι

1/4 κ.γ. σόδα



Υλικά για τη γέμιση:

 
200γρ. τυρί φέτα
 
200γρ. τυρί κρέμα
 
1 αυγό μεσαίο
 
1 χούφτα δυόσμο
 
πιπέρι


Η συνταγή εδω: https://youtu.be/I-Q_aGdg1jo

Δείτε τη Συνταγή

Κέικ Λευκής Σοκολάτας Αφράτο, Ζουμερό και Χωρίς Μίξερ!!!

 
 Κέικ Λευκής Σοκολάτας Αφράτο, Ζουμερό και Χωρίς Μίξερ!!Εύκολο, πεντανόστιμο με λίγα υλικά αλλα χωρίς μίξερ. Δοκιμάστε το και θα μαγευτείτε!!


ΣΥΝΤΑΓΗ
ΚΕΙΚ ΜΕ ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
250 γρ βούτυρο
180 γρ Λευκή κουβερτούρα
250 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
250 γρ γιαούρτι παραδοσιακό με
την πέτσα (την αφαιρούμε)
250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
15 γρ μπεικιν παουντερ
2 βανίλιες
2 αυγά μεσαία

ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ
100 γρ Λευκής Σοκολάτας
1 κουτ Σούπας ηλιέλαιο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -->  https://youtu.be/B6V7I3p4xBs

Δείτε τη Συνταγή