Τρίτη, 6 Απριλίου 2021

Λαδοραβανί !!!


Το καλυτερο νηστίσιμο γλυκάκι παραδοσιακό είναι η νόστιμη λαδοραβανί! Εύκολη στη παρασκευή της με απλά αγνά υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι μας... Κρατάει πολύ καιρό εκτός ψυγείου χωρίς να χάνει από τη γεύση της... !!!!


ΛΑΔΟΡΑΒΑΝΙ!!
Θα χρειαστουμε:
5 ποτηρια νερό
1 ποτηρι χυμο πορτοκ.  Λεμονι
1κιλο ζαχαρη
2 ποτηρια νερού  σχεδον ελαιολαδο
Ξυσμα απο 1 πορτ.και 1 λεμονι
3 βανιλιες
Λιγα ασπρισμενα αμυγδαλα.
Μισο κιλο σιμιγδ.χοντρο
Μισο κιλο σιμιγδ. Ψιλο
3κ.σ.αλευρι..

.

..

Βαζουμε σε μια κατσαρολα τα 6 πρωτα υλικα και αφηνουμε να βρασουν να λιωσει η ζάχαρη.
Ανακατευουμε σε ενα μπωλ τα σιμιγδαλια και το σλευρι..
Οτα βρασει η κατσαρολα ριχνουμε βροχηδον τα σιμιγδ. Ανακατευοντας με ξυλινη κουταλα.
Ειναι ετοιμο οταν το μίγμα ξεκολά απο την κουταλα σε 3-4 λεπτα....
Αδειαζουμε σε λαδωμενο  ταψι νο 36 το στρωνουμε ομορφα  κοβουμε κοματια και τοποθετουμε τα αμυγδαλα..
Ψηνουμε 1 ωρα σε 220 β.περιπου....να ροδισει..
Αν θελουμε οταν κρυωσει βαζουμε ζαχαρη και κανελα..

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ρουλα Λυρου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ


Σοκολατένιο κέικ νηστίσιμο το πιο εύκολο !!!


 Κ οι vigan έχουν ψυχή!!! Σοκολατένιο κέικ νηστίσιμο το πιο εύκολο !!!Απλά υπέροχο!!!

Υλικά
500 γρ.φαρινα ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
120 γρ.ηλιελαιο η καλαμποκελαιο
170 γρ.ζαχαρη άχνη
30 γρ.κακαο
215 γρ.νερο
220 χυμό φυσικό πορτοκάλι 🍊
2 κουταλάκια ξύδι
ξύσμα πορτοκαλιού
1 κουταλάκι σόδα
1 κουταλάκι λικέρ προαιρετικά
τρούφα προαιρετικά

για το γλάσο λιωστε 150 γρ.κουβερτουρα με λίγες σταγόνες ηλιέλαιο

ψήσιμο 1 ώρα στους 170 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω

Εδω η συνταγή https://m.youtube.com/watch?v=xHHEqACx_WY&feature=share

Κουλουράκια Πασχαλινά χωρίς αμωνία !!! Η καλύτερη συνταγή αφράτα πολύ !!!!


 
ΚΟΥΛΟΎΡΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΆ ΧΩΡΙΣ ΑΜΜΩΝΊΑ Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΣΥΝΤΑΓΉ ΑΦΡΑΤΑ ΔΕΝ ΘΑ ΤΗΝ ΑΛΑΖΕΤΕ ΜΕ ΚΑΜΙΑ!!!


ΥΛΙΚΑ
700 γρ.περιπου για όλες τις χρήσεις ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
270 γρ.ζαχαρη άχνη ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
150 γρ γάλα  συμπυκνωμένο (όχι αραιωμένο)
4 αυγά φρέσκα
30 γρ.μπεικεν
2 βανιλετες η 4 καψουλακια βανίλιας
ξύσμα πορτοκαλιού λίγο
125 γρ.βουτυρο φρέσκο λιωμένο που υπάρχει σε βαζακι γυάλινο η το βρίσκετε και χύμα στο σούπερ μάρκετ.

Ψήσιμο στους 180 βαθμούς περίπου  εστία πάνω κάτω για 12 έως 15 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σας


ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://m.youtube.com/watch?v=iA3mDAxrfTM&feature=share

Κουλουράκια νηστίσιμα αρωματικά και γευστικά!!!



Κουλούρια 🍊 νηστίσιμα αρωματικά και γευστικά!!! 

1 ποτήρι σπορελαιο, 

1 ποτήρι ζάχαρη, 

1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, 

ξύσμα από 2 🍊 

1 μπέικιν παουντερ, 

1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ. 

.



 Χτυπάμε την ζάχαρη με το σπορέλαιο να λιώσει η ζάχαρη καλά .

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά .

Πλάθουμε και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 ' για 15 - 20 ' χωρίς μίξερ εύκολα και πεντανόστιμα.

Το ταψί με λαδόκολλα .

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Σοφη Μπουριναρη Οι χρυσοχέρες-ηδες !!!

Ροξάκια νηστίσιμα με καρύδι και πορτοκάλι !!!



Ροξάκια νηστίσιμα με καρύδι και πορτοκάλι !!! Ελάτε να σας κεράσω!!!

Υλικά
100 ml χλιαρό νερό
100 ml χυμό πορτοκάλι
200 ml καλαμποκελαιο
7 γρ μαγιά
1κ.σ ζάχαρη
1κ.σ κανέλα σκόνη
400 -450 γρ φαρίνα κόκκινη
3.κ σ κακάο
6.κ.σ καρύδι τριμμένο
Σιρόπι
2.5 ποτ ζάχαρη
3 ποτήρι νερό
1 κ σ μέλι
1 ξύλο κανέλας
2 γαρύφαλλα
1 φλούδα πορτοκαλι
Εκτέλεση
Βάζω σε ένα μπολ το χλιαρό νερό με την μαγιά και την ζάχαρη και ανακατεύω καλά να διαλυθεί προσθέτω το λάδι τον χυμό την κανέλα και την φαρίνα ζυμώνοντας. Αφήνω μισή ώρα να ξεκουραστεί και μετά την χωρίζω σε τρία ίσα μέρη.Παιρνω το ενα μέρος προσθέτω το κακάο και το καρύδι και ζυμώνω να ενσωματουθουν καλά τα υλικά.Το χωρίζω σε 2 μέρη.
Παίρνω το ενα μέρος από την λευκή ζυμη και σε αλευρωμένη επιφάνεια την ανοίγω μακρόστενη φτιάχνω ένα ρόλο από το σοκολατένιο μείγμα το βάζω πάνω στο άσπρο και το κάνω ρόλο.Ετσι κάνω και με την υπόλοιπη ζύμη.
Μετά κόβω σε ροδέλες και βάζω σε λαδόκολλα.Ψήνω στους 170 στον αέρα 20-25 λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο σας.
Σιρόπι βράζω όλα τα υλικά εκτός το μέλι 7-8 λεπτά από το σημείο βρασμού κατεβάζω από την φωτιά ριχνω το μέλι ανακατέυω καλά.Τα βάζω μια στρώση σε ένα ταψάκι ρίχνω το σιρόπι και τα αφήνω να τραβήξουν . Κρύα ροξακια καυτό σιρόπι. Η δόση είναι για τριάντα ροξακια!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Αλεξάνδρα Κυριάκη Οι Χρυσοχέρες-ηδες !!!

Τρούφες μπανόφι !!!!


ΤΡΟΥΦΕΣ ΜΠΑΝΟΦΙ ..!!!ΚΑΘΕ ΜΠΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΣΥΧΩΡΙΟ😘♥️♥️♥️


ΥΛΙΚΑ
2 πακέτα μπισκότα Digestive
2 μπανάνες
2 κουτ σούπας καλά γεμάτες καραμελωμένο ζαχαρούχο!!
2 σοκ κουβερτούρες για την επάλειψη 125 γρ η κάθε μια!!

.



ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τα πρώτα 2 υλικά στο μουλτι και το καθένα ξεχωριστά ..τα βάζετε σε ένα μπολ ανακατεύετε με την καραμέλα κάνετε μπαλάκια βάζετε λίγο στο ψυγείο να σφίξουν και κάνετε την επικαλύψει με την σοκολάτα αφού πρώτα τις έχετε λιώσει σε μπεν μαρι και ανακατέψει με δυο κουταλιές σούπας λάδι ελαφρύ για να μπορείτε να δουλεύετε καλύτερα την σοκολάτα..!!Γαρνίρετε με λίγο ακόμα ζαχαρούχο και με τριμμένο μπισκότο !!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Gogo Samiou Οι Χρυσοχερες-ηδεσ