Υλικά και εκτέλεση.
Χτύπησα 7 αυγά με μισό κιλό αλεύρι ειδικό έτοιμο βανίλιας για 15 λεπτά.
Το τοποθέτησα σε ταψί με λαδόκολλα και το έψησα στους 160 βαθμούς για 30 λεπτά..
Μόλις το έβγαλα το γύρισα ανάποδα και το τρύπησα παντού με ένα ξυλάκι από σουβλάκι.
Το ξαναγύρισα στην θέση του και το άφησα να κρυώσει.
Με το σύρμα.χτύπησα για 2 λεπτά 1 ζαχαρούχο γάλα,600 γραμμάρια φυτική κρέμα,800 γραμμάρια φρέσκο γάλα και το έριξαν πάνω στο γλυκό.
Το τοποθέτησα στο ψυγείο για 3 ώρες.
Στην συνέχεια έκανα μια καραμέλα:
Έβαλα στην κατσαρόλα 1 νεροπότηρο ζάχαρη μόλις πήρε χρώμα έριξαν 1 κουτάλια της σούπας βούτυρο ανακάτεψα και έριξα ένα νεροπότηρο νερό ανακάτεψα και τέλος διέλυσα ένα κουταλάκι του γλυκού κορν φλάουρ σε λίγο νεράκι και το έριξα και αυτό μέσα οπότε μόλις έπηξε το κατέβασα το άφησα να κρυώσει και το έριξα πάνω!!! Φανταστικό !!!
Συνταγή απο Tzeni Tsanaktsidou-Αγαπάμε Μαγειρική !!!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
