Πανεύκολο σιροπιαστό αφράτο κέικ λεμονιού !!!
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
5 αυγά,
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη,
250 γραμμάρια βούτυρο γάλακτος,
1 πακέτο φαρίνα,
1 βανίλια,ξύσμα και χυμό ενός λεμονιού,
1 φλυτζάνι τσαγιού γάλα.
Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη 15 λεπτά,ρίχνουμε τα αυγά ένα ένα γάλα,χυμό,ξύσμα,και τέλος το αλεύρι κουτάλια κουτάλια
Το τοποθετούμε στην κατάλληλη φόρμα και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά.
ΣΙΡΟΠΙ:
1/2 χυμό λεμονιού
1 και 1/2 άχνη ζάχαρη μισό φλιτζάνι τσαγιού νερό
Βράζουμε 7 λεπτά
ΓΛΑΣΣΟ:
200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος,
200 γραμμάρια κουβερτούρα,
1 κουτάλια της σούπας καλαμποκέλαιο.
ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Στο κρύο κέικ ρίχνουμε κρύο σιρόπι και τέλος το γλάσο!!
Tzeni Tsanaktsidou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
