Αφράτη μηλόπιτα !!! Τέλεια τώρα που γίνονται τα μήλα !!!
Συνταγή
1 φαρίνα απ
1 βούτυρο 250γρ
4 αυγά
1 βανίλια
1 φλυτζ. Ζάχαρη
Γέμιση
4 μήλα
1 φλυτζ. Ζάχαρη
1 κουταλιά κανέλα
Τρίβουμε τα μήλα στο τρίφτη και ανακατεύομαι την ζάχαρη με την κανέλα σ ένα μπολ.
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη τα αυγά το αλεύρι και την βανίλια.
Το βάζουμε το μείγμα σ ένα ταψί και κρατάμε λίγο από το ζυμάρι.
Από πάνω ρίχνουμε το μήλο το τριμμένο και με ένα κουτάλι ρίχνουμε πιτσιλωτα λίγο λίγο ζυμάρι. Το ψήνουμε στους 180 β για 30 λεπτά.
Από πάνω πασπαλίζουμε κανέλα.ΥΠΕΡΟΧΗΗΗ !!!!
Αρχοντια Καροπουλου-οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
