Υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας
1.200 γραμμάρια μυζήθρα φρέσκια
1 αυγό
3 κουταλιές μέλι
1 κουταλάκι κανέλα
200 γραμμάρια λούρπακ
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε τη μυζήθρα με το αυγό το μέλι την κανέλα πολύ καλά να ομογενοποιηθεί.
Μοιράζουμε στη μέση τα φύλλα.
Βουτυρώνουμε βάζουμε μία καλή μερίδα μείγμα μυζήθρας διπλώνουμε από πάνω και από τα πλάγια ξανά βουτυρώνουμε και τυλίγουμε.
Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 με 35 λεπτά....εγώ τα έψησα στους 150 επειδή ο φούρνος μου είναι δυνατός.
Μόλις βγουν από το φούρνο τα σιροπιάζομαι με το σιρόπι να είναι κρύο.
Για το σιρόπι έβαλα 2 ποτήρια ζάχαρη και 1,5 νερό 1 ξύλο κανέλας μία φλούδα από λεμόνι και 2-3 γαρύφαλλα το έβρασα για 10 λεπτά στο τέλος έστυψα λίγο χυμό λεμονιού...
Συνταγή από Marina Xatzidaki=Οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
