ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΗ,ΑΦΡΑΤΗ,ΤΡΑΓΑΝΗ,ΤΕΛΕΙΑ ΠΙΤΑ ΜΕ ΒΕΡΙΚΟΚΑ ΠΟΥ ΘΑ ΕΧΕΤΕ ΦΤΙΑΞΕΙ!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
500 γραμμάρια βερίκοκα πλυμένα καθαρισμένα από το κουκούτσια και κομμένα κομματάκια,
250 γραμμάρια ζάχαρη,
180 γραμμάρια μαλακό βούτυρο,
3 αυγά,
500 γραμμάρια αλεύρι,
10 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ
2 βανίλιες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη να αφρατέψουν ρίχνουμε τα αυγά τις βανίλιες και χτυπάμε.2 λεπτά σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε το αλεύρι με το μπέικιν και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα.
Βουτυρώνουμε πολύ καλά το ταψί μας και με το κουτάλι τοποθετούμε ζύμη την οποία αλευρώνοντας τα χέρια μας την πατάμε και στην συνέχεια την τρυπάμε παντού με πιρούνι.
Τοποθετούμε πάνω τα βερίκοκα.
Έχουμε κρατήσει λίγη ζύμη στην οποία προσθετουμε λίγο αλεύρι και την ζυμώνουμε.
Την ανοίγουμε ένα φύλλο και το κόβουμε λωρίδες της οποίες τοποθετούμε πάνω στα βερίκοκα.
Τέλος την ψήνουμε.στους 190 βαθμούς προθερμασμενο αντιστάσεις μεσαία σχάρα για 45 λεπτά.
Όταν κρυώσει πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.
ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
