Μπάμιες λαδερές!!! Με αυτά τα λίγα κολπάκια οι μπάμιες μένουν ατόφιες και γίνονται πεντανόστιμες!!!
Και μην ακούσω μπιαχ εάν τις φτιάξετε σωστά θα τις δοκιμάσουν και οι ποιο δύσκολοι εγγυημένα!
Υλικά
500 γρ μπάμιες φρέσκιες
1 κρεμμύδι ξερό
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 ντομάτα ξεφλουδισμένη εγώ έβαλα και 5 - 6 ντοματίνια
Αλάτι πιπέρι λάδι σκόρδο ντομάτα χυμό 1 κ σ ζάχαρη
Μαϊντανό 1 ποτήρι νερό
Ξεκινάμε να καθαρίσουμε τις μπάμιες όχι ίσια το κοτσανάκι τους θα έχει μύτη σαν καπελάκι τρίγωνο έτσι δεν ανοίγει για να βγουν τα σάλια τις βάζουμε σε ταψί και τις ραντίζουμε με ξύδι τις αφήνουμε μισή ώρα
Μετά το μισάωρο τις πλένουμε πολύ καλά τρία νερά και τις σκουπίζουμε σε χαρτί κουζίνας να μην έχουν καθόλου νερά
Τις περνάμε σε δυνατή φωτιά για δύο λεπτά σε τρεις δόσεις όχι όλες μαζί
Τις βάζουμε σε καθαρή κατσαρόλα προσθέτουμε όλα τα υλικά και το νεράκι και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μισή ώρα !!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Βικη ΑναματερουΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
