Έτοιμες και οι μελιτζάνες οι γκράφιτι η τσακώνικες τουρσί !!!!Απίθανες σας λέω κάντε τις !!!!
Εκπληκτικές σε γεύση το ξίδι όσο πρέπει σκεπασμένες με λάδι θα συνοδεύουν τα μεζεδάκια μας!!!!Φανταστική νοστιμιά !!
Συνταγή
Έβρασα τις μελιτζάνες όχι πολύ της έκανα μια σχισμή κάθετη αλατοπιπέρωσα και γέμισα με πιπεριές κέρατο πράσινες,πορτοκάλι,κόκκινες,καρότα,μαϊντανό,σέλινο,και σκορδάκια όλα ψιλοκομμένα και με το μάτι,αλάτι πιπέρι!!!
Ζεμάτισα μακρυά σέλινα έως λίγο να βράσουν και τις έδεσα ελαφρώς και όπως προείπα ξίδι ένα νεροπότηρο και ελαιόλαδο να τις σκεπάσει.
Αν περισσέψει γέμιση ρίξτε την μέσα στο δοχείο!!!!!
Τις τοποθετώ σε δοχείο και τις φυλάω στο ψυγείο!!!!
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ -ΜΑΙΡΗ ΚΑΠΝΙΣΗ --ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
