Όταν πλησιάζει η ημέρα του Αγίου Φανουρίου, η κουζίνα γεμίζει με τις πιο βαθιές μυρωδιές της παράδοσης. Αυτή η ευλογημένη συνταγή συνδυάζει τον φρέσκο χυμό πορτοκαλιού με το γλυκό κόκκινο κρασί Νάμα και τα αρωματικά μπαχαρικά, δημιουργώντας ένα απόλυτα μελωμένο και αφράτο γλύκισμα ταψιού που θα λατρέψουν όλοι!
.
.
Υλικά (Για 7 συμβολικά υλικά)
- 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 300 γρ. ψιλή ζάχαρη κρυσταλλική
- 240 γρ. ελαφρύ ελαιόλαδο (ή ηλιέλαιο)
- 310 γρ. φυσικός χυμός πορτοκαλιού (μαζί με το ξύσμα από 2 πορτοκάλια)
- 90 γρ. γλυκό κόκκινο κρασί ΝΑΜΑ
- 20 γρ. μπέικιν πάουντερ
- Μπαχαρικά: 2 γρ. κανέλα & 3 γρ. γαρύφαλλο σε σκόνη
Εκτέλεση
(Η εκτέλεση της συνταγής προβάλλεται αναλυτικά στο βίντεο κάτω )
Δημιουργός Στράτος Πέτρου .
