Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι στο φούρνο!!! Λαχταριστό και πεντανόστιμο !!!
ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στην κατσαρόλα βάζω το χταπόδι σε μικρά κομμάτια.
Αφήνω να φύγουν τα υγρά του και σβήνω με 1 ποτήρι του κρασιού κρασί λευκό και περιμένω να εξατμιστεί .
Ρίχνω μισό ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο, 3 μεγάλα ψιλοκομμένα κρεμμύδια,μπαχάρι,αλάτι , πιπέρι,σάλτσα σπιτική και 1 κουτ σούπας πελτέ,νεράκι και σκεπάζω την χύτρα για 25 λεπτά.
Τέλος έχω προθερμάνει τον φούρνο,συμπληρώνω νερό στην χύτρα να είναι καυτό.
Ρίχνω το χταπόδι στο ταψί.
Ρίχνω και τα μακαρόνια και τα βάζω στον φούρνο μέχρι να γίνουν.
Ανακατεύω 3,4 φορές ,άλλα να κρατάνε και λίγο τα μακαρόνια και μετά σερβίρω.
Το χταπόδι είναι 1/2 κιλό με 1 πακέτο μακαρόνια 500 γρ.
Συνταγή εκτέλεση φωτό Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ
