Μπάμιες σήμερα! Και τί γίνεται αν είσαι σίγουρη ότι έχεις κοτόπουλο αλλά τελικά δεν έχεις ;
Μα φυσικά τις φτιάχνεις με μπιφτέκια κοτόπουλου..
Υλικά :
Σχεδόν ένα κιλό μπάμιες,
ένα μεγάλο κρεμμύδι σε κύβους,
δύο τρεις σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμενες,
φρέσκια τομάτα,
μαϊντανός,
αλάτι, πιπέρι,
ελαιόλαδο,
λίγο νερό
και όσα μπιφτέκια θέλετε..
Όλα μαζί στον φούρνο για λίγο παραπάνω από μια ώρα!
Για τα μπιφτέκια έβαλα κιμά κοτόπουλο, πάπρικα γλυκιά, αλατι, πιπερι, αρκετό κρεμμύδι, μία πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμενη, αυγό, μια μικρη ωριμη τοματα, δυόσμο, μια κσ μουστάρδα και δύο τρεις χουφτες νιφάδες βρώμης ελαφρώς αλεσμενες στο μουλτι..
Και στο ψυγείο για μια ωριτσα να σφίξουν..
Καλή επιτυχία!
Maria KapodistriaΜαγειρέματα "Deli"cious!
