.
Πανεύκολο γλυκάκι σαν τουρτίτσα ,πραγματικά απίθανη με λίγα υλικά κ πολύ γρήγορη !!!Το έφτιαξα για τα γενέθλια του γιου μου και άρεσε πολύ !!!
Εφτιαξα 2 για γενέθλια και οι 2 ..η μία με γάλακτος σοκολάτα που αρέσει σε μας κ η άλλη με σοκολάτα υγείας πολύ ωραίες κ οι δύο !!!
Υλικά
Κρέμα
500ml πλήρες γάλα
2 κρόκοι αυγών
6 κουτ σούπας κορν φλάουρ
7 κουτ.σούπας ζάχαρη εγώ έβαλα 9 κουτ.
2 σωληνάκια βανίλια ή 1 κουτ γλυκού υγρή
ξύσμα ενός λεμονιού
70 γραμ βούτυρο αγελάδος
Γλάσο
200 γραμ γάλα ή 9 κουτ σούπας
400 γραμ κουβερτούρα οτι σας αρέσει
1 κουτ γλυκού μέλι
Βάση
300 γραμ μπισκότα πτι μπερ
3 κουτ κακάο σούπας
250 γραμ γάλα
150 γραμ βούτυρο λιωμένο
.
Σπάμε τα μισκότα σε κομμάτια μικρά ,προσθέτουμε γάλα κ κακάο και το λιωμένο βούτυρο ανακατεύουμε καλά και το στρώνουμε σε ταψάκι με τσέρκι .
Κρέμα
Σε κατσαρολίτσα βάζουμε τα 500 ml γάλα κρατώντας λίγο στο μούλτι .
Ξύσμα από μισό λεμόνι και την ζάχαρη μαζί και η βανίλιες .
Τα αφήνουμε να ζεσταθούν .
Συγχρόνως βάζουμε στο μούλτι το γάλα που κρατήσαμε τους κρόκους κ το κορν φλάουρ .
Τα χτυπάμε καλά και τα ρίχνουμε στο ζεστό γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει .
Μόλις πήξει αποσύρουμε από την εστία ρίχνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε .
Με το μίξερ την χτυπάμε να αφρατέψει καλά .
Την στρώνουμε επάνω από τα μπισκότα και βάζουμε ψυγείο .
Γλάσοσε μπεν μαρι
Βάζουμε σε κατσαρολίτσα νερο λίγο και μέσα ένα μπολ .
Στο μπολ σπάμε την σοκολάτα προσθέτουμε το γάλα κ οταν αρχίζει να λιώνει ανακατεύουμε προσθέτοντας κ το μέλι .
Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο μείγμα .
Ρίχνουμε την σοκολάτα επάνω από την κρέμα και μετά στο ψυγείο .
Οι παρατηρήσεις μου που το δοκίμασα ..Είναι πολύ ωραίο ιδανικό για όσους δεν αγαπούν τα πολύ γλυκά .
Οταν το ξαναφτιάξω θα προσθέσω περισσότερη ζάχαρη ..και λιγότερο κακάο ...πάντως άρεσε σε όλους !!!!
