,
Τα κάνουνε πάντα τις γιορτές στην Κοζάνη... Γίνονται τέλεια, με γέμιση καρυδιού και σιρόπι και πασπαλίζονται με ινδοκάρυδο!
Υλικά για τη ζύμη:
- 2 ποτήρια λάδι ελαφρύ
- 1 ποτήρι πορτοκαλάδα με ανθρακικό
- μια χούφτα άχνη
- 1 κιλό αλεύρι
- 1 μπέικιν
Υλικά για τη γέμιση:
- καρύδια
- 1 κουταλιά φρυγανιά τριμμένη
- 2 κουταλιές ζάχαρη
- κανέλα
- γαρύφαλλο
για το σιρόπι:
- 2 ποτήρια ζάχαρη
- 3 ποτήρια νερό
- ινδοκάρυδο για πασπάλισμα
Εκτέλεση βήμα βήμα:
βήμα 1ο: ανακατεύουμε το λάδι, την πορτοκαλάδα, την άχνη, το αλεύρι και το μπέικιν να γίνει μια εύπλαστη ζύμη.
βήμα 2ο: παίρνουμε ζύμη, κάνουμε σαν μπαλάκι, ανοίγουμε μια λακκούβα και βάζουμε γέμιση.
βήμα 3ο: για τη γέμιση ανακατεύουμε καρύδια, μια κουταλιά φρυγανιά τριμμένη, 2 κουταλιές ζάχαρη, κανέλα και γαρύφαλλο.
βήμα 4ο: κλείνουμε καλά και ψήνουμε 25 λεπτά στους 200 βαθμούς.
βήμα 5ο: για το σιρόπι βράζουμε 2 ποτήρια ζάχαρη με 3 ποτήρια νερό. τα αφήνουμε κάνα δίλεπτο στο σιρόπι και πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο. γίνανε τέλεια!
Δημιουργός: βούλα βήττα - ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ !
