.
Για βράδυ ΣΟΥΠΙΤΣΑ... Ελαφρύ και ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ φαγάκι!!!!
Υλικά
- Λίγο λάδι
- 1 κούπα κριθαράκι (μανέστρα)
- Φρέσκο τριμμένη ντομάτα
- Μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- Αλάτι, πιπέρι
- Ένα ζωμό κότας-προαιρετικά
- 5 κούπες ζεστό νερό
- Φέτα για το σερβίρισμα
- Φρέσκο τριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Βήμα 1: Λίγο λάδι στη κατσαρόλα, μόλις κάψει λίγο ρίχνω μια κούπα κριθαράκι και θωρακίζω για λίγο.
Βήμα 2: Ρίχνω την φρέσκο τριμμένη ντομάτα με μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι, ένα ζελέ κότας και ζεστό νερό πέντε κούπες.
Βήμα 3: Βράζω γύρω στα 20 λεπτά. Σερβίρω με φέτα και φρέσκο τριμμένο πιπέρι.
Από: κ. Βούλα Πολύζου - ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
.jpg)
.jpg)