.
Για την τηγανιά... ένα μεζεδάκι που δεν το τρώνε όλοι αλλά όσοι το ξέρουν το λατρεύουν! γλυκάδια τηγανισμένα με λεμονάκι, ρίγανη και πιπεράκι.
Υλικά:
- γλυκάδια
- νερό με ξύδι για μούλιασμα
- νερό για βράσιμο
- λάδι
- αλάτι
- πιπέρι
- ρίγανη
- 1 λεμόνι
- .
Εκτέλεση βήμα βήμα:
βήμα 1ο: πλένουμε και κόβουμε τα γλυκάδια και τα αφήνουμε σε νερό με ξύδι για μισή ώρα.
βήμα 2ο: ξεπλένουμε, τα βάζουμε σε βαθύ τηγάνι με νερό να τα σκεπάζει και τα σιγοβράζουμε για περίπου μισή ώρα.
βήμα 3ο: όταν σωθεί όλο το νερό προσθέτουμε λάδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και τα τηγανίζουμε.
βήμα 4ο: σβήνουμε με ένα λεμόνι και είναι έτοιμη.
δημιουργός: vaios elsa koliou - ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ !
