.
Τα φτιάχνω συχνά όταν θέλω ένα γλυκάκι χωρίς πολλά πολλά !!!Ετοιμάζονται αμέσως, είναι τραγανά και πεντανόστιμα! Το μόνο μειονέκτημά τους είναι ότι.. εξαφανίζονται αμέσως!!!!!
Υλικά
- 1 πακέτο σφολιάτα (συνήθως είναι 2 φύλλα)
- Μέλι
- Κανέλα
- Καλαμποκέλαιο για τηγάνισμα
Για το Σιρόπι (προαιρετικά αντί για μέλι)
- 1 ποτήρι ζάχαρη
- 1 ποτήρι νερό
- Λίγες σταγόνες λεμόνι
- .
Εκτέλεση
Βήμα 1: Ανοίγουμε την σφολιάτα που συνήθως είναι 2 φύλλα. Με τον πλάστη το δουλεύουμε ελαφρώς να λεπτύνει λίγο.
Βήμα 2: Τυλίγουμε σε πολύ σφιχτό ρολό και τέλος με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε ρολάκια πάχους 2 εκατοστών.
Βήμα 3: Βάζουμε σε κατσαρολάκι βαθύ μπόλικο λάδι να κάψει και τα ρίχνουμε μέσα. Ανακατεύουμε με τρυπητή κουτάλα ΜΟΝΟ όταν τα δούμε και αρχίζουν να χρυσίζουν.
.
Βήμα 4: Μόλις πάρουν το χρώμα που βλέπετε στις φωτογραφίες τα βγάζουμε και τα ακουμπάμε για λίγο σε χαρτί κουζίνας να φύγει το περιττό λάδι.
Βήμα 5: Μετά από λίγο τα βάζουμε σε λίγο βαθιά πιατέλα, τα περιχύνουμε με μέλι το οποίο έχουμε αραιώσει με λίγο χλιαρό νεράκι (να είναι παχύ αλλά όχι πολύ) και πασπαλίζουμε προαιρετικά με κανέλα! Είναι υπέροχα! Αν θέλετε αντί για μέλι βουτήξτε τα λίγο σε σιρόπι.
Βήμα 6 - Σιρόπι: Το βράζουμε για 10 λεπτά: 1 ποτήρι ζάχαρη, 1 ποτήρι νερό, λίγες σταγόνες λεμόνι.
.jpg)
