Κέικ με 4 απλά υλικά χωρίς μίξερ χωρίς ζάχαρη με ζαχαρούχο γάλα !!!

 .

Εφτιαξα αυτό το κεκάκι σήμερα με 4 απλά υλικά κυριολεκτικά σε 5 λεπτά !!!Χρησιμοποίησα 2 πιρούνια για να το ετοιμάσω και έγινε πολύ νόστιμο αφράτο και γευστικό ...Οτι πρέπει για το πρωινό καφεδάκι !!!Γρήγορο πολύ εύκολο  οικονομικό !!!

ΥΛΙΚΆ 

3 αυγά 

1 ζαχαρούχο γάλα 

130 γραμ βούτυρο λιωμένο -έβαλα lourpak

230 g. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 

Ξύσμα από 1 λεμόνι μικρό 

1 βανίλια -προαιρετικά 

.

Βάζουμε σε βαθύ μπολ τα αυγά μαζί με το ζαχαρούχο και με 2 πιρούνια το χτυπάμε να γίνει λείο και να ενσωματωθούν τα υλικά .

Αμέσως μετά προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και χτυπάμε πάλι με τα 2 πιρούνια προσθέτω κ την βανίλια .

Και τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά να γίνει λείο το μείγμα.

Αμέσως μετά το ξύσμα λεμονιού κ ανακάτεμα.

 

Παίρνουμε μία κατά προτίμιση μακρόστενη φόρμα .'

Τσαλακώνουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα σαν μπαλίτσα -για να σταθεί στην φόρμα - και καλύπτουμε την φόρμα μας .

Αδειάζουμε το μείγμα και το χτυπάμε στο τραπέζι να ισιώσει .

Κόβουμε την λαδόκολλα γύρω γύρω αν είναι μεγάλη ίσα με το ύψος της φόρμας.

.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο αέρα 170 βαθμούς περίπου 40 με 45 λεπτά νάλογα τον φούρνο εμένα έκανε 30 λεπτά.

Δοκιμάζουμε με ένα μαχαίρι - το βυθίζουμε να δούμε αν θα βγει στεγνό - τότε είναι έτοιμο !!!

Γρήγορο απλό οικονομικό κ νόστιμο !!! 

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Συνταγή από κ Δημήτρη Μακρυνιώτη.