ΣΜΥΡΝΈΙΚΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ..❤️
ΥΛΙΚΆ
1 κιλο κιμα μοσχαρισιο ελια !!
2 σκελιδες σκορδο τριμμενες
Ψιχα ψωμιου 2 φετες μουλιασμένες σε κρασί
1 κοφτό κουτ γλ κύμινο
Αλατι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Αλεύρι!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλάθουμε τα σουτζουκακια μακρόστενα κ τα περνάμε από το αλεύρι, τα τηγανιζουμε για λιγο ελαφρα .Σε κατσαρολα σοταρουμε 1 μεγάλο κρεμμυδι κ σβηνουμε με λίγο κρασι ..προσθετουμε 3 κουταλιές σουπας σπιτικη σάλτσα και μια πελτέ....5 κοκους μπαχαρι λιγο νερο ..και βράζουμε για 5 λεπτά....τοποθετούμε μέσα τα σουτζουκάκια και τα μαγειρευουμε για μιση ωρα περιπου !! Σερβιρουμε με πατατες ...πουρε... ρυζι !!
Eκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ!
